ओझोन तंत्रज्ञान उच्च प्रतीच्या वाइनची हमी देते

वाइन उत्पादन प्रक्रियेत, वाइनच्या बाटल्या आणि स्टॉपरची नसबंदी प्रक्रिया खूप महत्वाची आहे. निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया सोपी नसते. जर एकूण वाइन कॉलनींची संख्या खूप जास्त असेल तर केवळ एंटरप्राइझचे आर्थिक नुकसान होऊ नये तर वाईट प्रतिष्ठा देखील मिळते.

पूर्वी, बहुतेक बाटल्या आणि स्टॉपर्स क्लोरीन डाय ऑक्साईड, पोटॅशियम परमॅंगनेट, फॉर्मेलिन आणि सल्फर डाय ऑक्साइड सारख्या रासायनिक जंतुनाशकांचा वापर करत असत. अशा जंतुनाशकांमुळे भौतिक अवशेष आणि अपूर्ण नसबंदी होते, यामुळे वाइनची चव देखील बदलली जाईल. सर्वात वाईट म्हणजे, यामुळे मानवी शरीरावर giesलर्जी होऊ शकते.

वाईनच्या उच्च प्रतीची हमी देण्यासाठी, पारंपारिक निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेऐवजी ओझोन वापरण्याची शिफारस केली जाते. ओझोनला हिरव्या जंतुनाशक म्हणून ओळखले जाते आणि अन्न उद्योगात याचा मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो. वाइन उत्पादन प्रक्रियेत, ओझोन हवा किंवा पाण्यात ई कोलाई सारख्या जीवाणू नष्ट करू शकतो. ते निर्जंतुकीकरणानंतर ऑक्सिजनमध्ये कमी होते आणि तेथे कोणतेही रासायनिक अवशेष नसतात.

ओझोन नसबंदी अनुप्रयोग:

ऑक्सिडंट म्हणून ओझोनचा मजबूत ऑक्सिडायझिंग गुणधर्म वापरुन बॅक्टेरिया आणि विषाणूंवर त्याचा परिणाम होतो. इतर निर्जंतुकीकरण पद्धतींपेक्षा ओझोन निर्जंतुकीकरण पद्धत सक्रिय आणि वेगवान आहे. एका विशिष्ट एकाग्रतेत, ओझोन थेट जीवाणू आणि विषाणूंशी संवाद साधतो, त्याच्या सेलच्या डीएनए आणि आरएनएचा नाश करतो, प्रथिने, लिपिड आणि पॉलिसेकेराइड्स सारख्या मॅक्रोमोलेक्युलर पॉलिमर्सचे विघटन करतो, त्याचे चयापचय नष्ट करतो आणि थेट मारतो, म्हणून ओझोन नसबंदी पूर्णपणे होते.

अर्ज ओझोन जनरेटर वाईन मध्ये:

वाइनच्या बाटल्या आणि स्टॉपर्स निर्जंतुकीकरणः बाटल्या ही अशी जागा आहे जिथे सूक्ष्मजंतूंचे दूषण अधिक असते आणि वाइनची गुणवत्ता सुनिश्चित करण्यासाठी हे मुख्य घटकांपैकी एक आहे. नळाच्या पाण्याने बाटली स्वच्छ करणे पात्र नाही, कारण नळाच्या पाण्यात विविध पदार्थ असतात, ज्यास वापरण्यापूर्वी पुढील निर्जंतुकीकरण आवश्यक असते. उर्वरित समस्यांमुळे रासायनिक निर्जंतुकीकरणाचा वापर करण्याची हमी दिलेली नाही.

ओझोनच्या पाण्याने बाटलीचे आतील भाग स्वच्छ धुवा म्हणजे ते निर्जंतुकीकरण होईल. जीवाणू दूषित होत नाहीत हे सुनिश्चित करण्यासाठी स्टॉपरचे निर्जंतुकीकरण करा;

2, कारखान्यात हवेचे निर्जंतुकीकरण: हवेतील बॅक्टेरियांमुळे हवेचे निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी ओझोनचा वापर करणे एक चांगली निवड आहे. ओझोन एक प्रकारचा द्रवपदार्थ असलेला वायू आहे, तो सर्वत्र घुसू शकतो, निर्जंतुकीकरणाला मृत अंत नसतो आणि वेगवान असतो;

3. कोठार निर्जंतुक करा. हे गोदामात डास, माशी, झुरळे आणि उंदीर यांचे नुकसान कमी करू शकते आणि पर्यावरणीय बदलांमुळे होणारे विविध जीवाणू देखील प्रतिबंधित करते.