Ing proses produksi anggur, proses sterilisasi botol anggur lan stopper penting banget. Nalika proses desinfeksi ora gampang. Yen jumlah koloni anggur akeh banget, ora mung bakal nyebabake kerugian ekonomi ing perusahaan, nanging uga bakal nggawa reputasi ala.
Jaman biyen, umume botol lan stopper nggunakake disinfektan kimia kayata klorin dioksida, kalium permanganat, formalin, lan sulfur dioksida. Disinfektan kasebut bakal nyebabake residu materi lan sterilisasi sing ora lengkap, uga bakal ngganti rasa anggur. sing paling ala, Bisa uga nyebabake alergi ing awak manungsa.
Kanggo njamin anggur sing berkualitas, disaranake nggunakake ozon tinimbang proses desinfeksi tradisional. Ozone dikenal minangka disinfektan ijo lan akeh digunakake ing industri panganan. Ing proses produksi anggur, ozon bisa mateni bakteri kayata E. coli ing udara utawa ing banyu. Dikurangi dadi oksigen sawise disterilisasi lan ora ana residu kimia.
Mekanisme aplikasi sterilisasi ozon:
Ozon minangka oksidan, nggunakake sifat oksidasi sing kuwat, nyebabake efek pembunuhan bakteri lan virus. Beda karo cara desinfeksi liyane, metode desinfeksi ozon aktif lan cepet. Ing konsentrasi tartamtu, ozon langsung berinteraksi karo bakteri & virus, ngrusak DNA lan RNA ing tembok sel, nguraikan polimer makromolekul kayata protein, lipid lan polisakarida, ngancurake metabolisme lan langsung mateni, mula sterilisasi ozon pancen bener.
Aplikasi generator ozon ing pabrik anggur:
Disinfeksi botol anggur lan stopper: Botol minangka papan sing kontaminasi mikroba luwih akeh lan minangka salah sawijining faktor utama kanggo njamin kualitas anggur. Reresik botol karo banyu keran ora nduweni kualifikasi, amarga banyu keran ngemot macem-macem zat, sing mbutuhake disinfeksi luwih dhisik sadurunge digunakake. Panganggone disinfeksi kimia ora dijamin amarga ana masalah.
1. Bilas bagian njero botol nganggo banyu ozon supaya steril. Disinfeksi stopper kanggo mesthekake yen ora kena kontaminasi bakteri;
2, Disinfeksi hawa ing pabrik: amarga bakteri ing udhara, nggunakake ozon kanggo disinfeksi udhara minangka pilihan sing tepat. Amarga ozon minangka jinis gas sing lancar, mula bisa nembus ing endi wae, disinfeksi ora ana ujung sing entek, lan cepet;
3. Disinfeksi gudang. Bisa nyuda cilaka lemut, lalat, kecoak lan tikus ing gudang, lan uga bisa nyegah macem-macem bakteri sing disebabake dening macem-macem perubahan lingkungan.
Wektu kiriman: Aug-12-2019