Yn it wynproduksjeproses is it sterilisaasjeproses fan wynflessen en stoppers heul wichtich. Wylst it desinfeksjeproses net maklik is. As it totale oantal wynkoloanjes te heech is, feroarsaakje net allinich ekonomyske ferliezen foar it bedriuw, mar bringt ek minne reputaasje.
Yn it ferline brûkten de measte fleskes en stoppers gemyske desinfektanten lykas chloordiokside, kaliumpermanganaat, formaline en swurdiokside. Sokke desinfektanten soene resultearje yn materiaal residu en ûnfolsleine sterilisaasje, it soe ek de smaak fan 'e wyn feroarje. wat is slimmer, It kin allergyen feroarsaakje foar it minsklik lichem.
Om de hege kwaliteit fan wyn te garandearjen, wurdt it sterk oanrikkemandearre ozon te brûken ynstee fan it tradisjonele desinfeksjeproses. Ozon is bekend as in grien desinfektant en wurdt breed brûkt yn 'e fiedingssektor. Yn it wynproduksjeproses kin ozon baktearjes deadzje lykas E. coli yn 'e loft as yn wetter. It wurdt nei sterilisaasje werombrocht ta soerstof en d'r is gjin gemysk residu.
Ozon sterilisaasje tapassingsmeganisme:
Ozon as oksidant, hat syn sterke oksidearjende eigendom, hat in deadzjend effekt op baktearjes en firussen. Oars as oare desinfeksjemethoden is ozon-desinfeksjemetoade aktyf en rap. By in beskate konsintraasje ynteraksje ozon direkt mei baktearjes en firussen, ferneatiget DNA en RNA fan syn selwand, ûntlekt makromolekulêre polymearen lykas aaiwiten, lipiden en polysaccharides, ferneatiget it metabolisme en rjochtstreeks fermoardzje, sadat ozonsterilisaasje yngeand is.
Tapassing fan ozongenerators yn wijnhuizen:
Desinfeksje fan wynflessen en stoppers: Flessen binne in plak wêr't mikrobiële fersmoarging mear is en binne ien fan 'e wichtichste faktoaren om de kwaliteit fan wyn te garandearjen. It skjinmeitsjen fan de flesse mei kraanwetter is net kwalifisearre, om't kraanwetter in ferskaat oan stoffen befettet, dy't foar gebrûk fierdere desinfeksje nedich binne. It gebrûk fan gemyske desinfeksje is net garandearre fanwege restproblemen.
1. Spoel de binnenkant fan 'e flesse mei ozonwetter om it steryl te meitsjen. Desinfizearje de stopper om te soargjen dat hy net fersmoarge is troch baktearjes;
2, Desinfeksje fan 'e loft yn' e fabryk: troch baktearjes yn 'e loft is ozon gebrûk om de loft te desinfektearjen in goede kar. Om't ozon in soarte gas is mei floeiendens, kin it oeral trochkringe, desinfeksje hat gjin deaden, en rap;
3. Desinfizearje it pakhús. It kin de skea fan muggen, miggen, kakkerlakken en mûzen yn it pakhús ferminderje, en kin ek ferskate baktearjes foarkomme feroarsake troch ferskate feroarings yn it miljeu.
Posttiid: Aug-12-2019