Í vínframleiðsluferlinu er ófrjósemisaðgerð á vínflöskum og tappum mjög mikilvæg. Þó að sótthreinsunarferlið sé ekki auðvelt. Ef heildarfjöldi vínaþyrpinga er of hár, veldur það ekki aðeins efnahagslegu tjóni fyrir fyrirtækið, heldur færir það einnig slæmt orðspor.
Áður fyrr notuðu flestar flöskurnar og tappana efnasótthreinsiefni eins og klórdíoxíð, kalíumpermanganat, formalín og brennisteinsdíoxíð. Slík sótthreinsiefni myndi leiða til efnisleifar og ófullgerða dauðhreinsun, það myndi einnig breyta bragði vínsins. það sem verra er, það getur valdið ofnæmi fyrir mannslíkamanum.
Til þess að tryggja hágæða víns er mjög mælt með því að nota óson í stað hefðbundins sótthreinsunarferlis. Óson er þekkt sem grænt sótthreinsiefni og er mikið notað í matvælaiðnaði. Í framleiðsluferlinu fyrir vín getur óson drepið bakteríur eins og E. coli í loftinu eða í vatni. Það er minnkað í súrefni eftir dauðhreinsun og það eru engar efnaleifar.
Óson ófrjósemisaðgerð kerfi:
Óson sem oxandi efni, sem notar sterkan oxandi eiginleika þess, hefur drepandi áhrif á bakteríur og vírusa. Ólíkt öðrum sótthreinsunaraðferðum er óson sótthreinsunaraðferð virk og hröð. Við ákveðinn styrk hefur óson milliverkanir beint við bakteríur og vírusa, eyðileggur DNA og RNA í frumuvegg þess, niðurbrot stórsameindir eins og prótein, lípíð og fjölsykrur, eyðileggur efnaskipti þess og drepur beint, svo ósótthreinsun er vandlega.
Notkun ósonafala í vínhúsum:
Sótthreinsun á vínflöskum og tappum: Flöskur eru staður þar sem örverumengun er meira og eru lykilatriði til að tryggja gæði víns. Hreinsun flöskunnar með kranavatni er óhæf, því kranavatnið inniheldur margs konar efni sem krefjast frekari sótthreinsunar fyrir notkun. Notkun efnasótthreinsunar er ekki tryggð vegna leifarvandamála.
1. Skolið flöskuna að innan með ósonvatni til að gera hana sæfða. Sótthreinsið tappann til að tryggja að hann sé ekki mengaður af bakteríum;
2, Sótthreinsun loftsins í verksmiðjunni: vegna baktería í loftinu er gott val að nota óson til að sótthreinsa loftið. Vegna þess að óson er eins konar gas með vökva getur það komist alls staðar, sótthreinsun hefur engar blindgötur og hratt;
3. Sótthreinsa vöruhúsið. Það getur dregið úr skaða moskítófluga, flugna, kakkalakka og músa í vörugeymslunni og getur einnig komið í veg fyrir ýmsar bakteríur af völdum ýmissa umhverfisbreytinga.
Tími pósts: Ágúst-12-2019