ओजोन तकनीक उच्च गुणवत्ता वाली वाइन की गारंटी देती है

शराब उत्पादन प्रक्रिया में, शराब की बोतलों और स्टॉपर्स की नसबंदी प्रक्रिया बहुत महत्वपूर्ण है। जबकि कीटाणुशोधन प्रक्रिया आसान नहीं है। यदि वाइन कालोनियों की कुल संख्या बहुत अधिक है, तो न केवल उद्यम को आर्थिक नुकसान होता है, बल्कि खराब प्रतिष्ठा भी लाता है।

अतीत में, अधिकांश बोतलों और स्टॉपर्स में क्लोरीन डाइऑक्साइड, पोटेशियम परमैंगनेट, फॉर्मेलिन और सल्फर डाइऑक्साइड जैसे रासायनिक कीटाणुनाशकों का उपयोग किया गया था। इस तरह के कीटाणुनाशकों से सामग्री अवशेष और अधूरी नसबंदी हो जाएगी, इससे शराब का स्वाद भी बदल जाएगा। क्या बुरा है, इससे मानव शरीर को एलर्जी हो सकती है।

शराब की उच्च गुणवत्ता की गारंटी देने के लिए, पारंपरिक कीटाणुशोधन प्रक्रिया के बजाय ओजोन का उपयोग करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। ओजोन को हरे कीटाणुनाशक के रूप में जाना जाता है और खाद्य उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। शराब उत्पादन प्रक्रिया में, ओजोन बैक्टीरिया जैसे ई। कोलाई को हवा में या पानी में मार सकता है। यह नसबंदी के बाद ऑक्सीजन में कम हो जाता है और कोई रासायनिक अवशेष नहीं होता है।

ओजोन नसबंदी आवेदन तंत्र:

ऑक्सीडेंट के रूप में ओजोन, अपनी मजबूत ऑक्सीकरण संपत्ति का उपयोग करते हुए, बैक्टीरिया और वायरस पर हत्या का प्रभाव पड़ता है। अन्य कीटाणुशोधन विधियों के विपरीत, ओजोन कीटाणुशोधन विधि सक्रिय और तीव्र है। एक निश्चित सांद्रता में, ओजोन बैक्टीरिया और वायरस के साथ सीधे संपर्क करता है, इसकी कोशिका भित्ति के डीएनए और आरएनए को नष्ट करता है, प्रोटीन, लिपिड और पॉलीसेकेराइड जैसे मैक्रोमोलेक्युलर पॉलिमर को विघटित करता है, इसके चयापचय को नष्ट करता है और सीधे हत्या करता है, इसलिए ओजोन नसबंदी पूरी तरह से है।

Application of ओजोन जनरेटर के :

शराब की बोतलों और स्टॉपर्स की कीटाणुशोधन: बोतलें एक ऐसी जगह है जहां माइक्रोबियल संदूषण अधिक है और शराब की गुणवत्ता सुनिश्चित करने वाले प्रमुख कारकों में से एक है। नल के पानी से बोतल को साफ करना अयोग्य है, क्योंकि नल के पानी में विभिन्न प्रकार के पदार्थ होते हैं, जिन्हें उपयोग करने से पहले कीटाणुशोधन की आवश्यकता होती है। अवशिष्ट समस्याओं के कारण रासायनिक कीटाणुशोधन के उपयोग की गारंटी नहीं है।

1. बाँझ बनाने के लिए ओजोन पानी के साथ बोतल के अंदर रगड़ें। यह सुनिश्चित करने के लिए डाट को कीटाणुरहित करें कि यह बैक्टीरिया द्वारा दूषित नहीं है;

2, कारखाने में हवा की कीटाणुशोधन: हवा में बैक्टीरिया के कारण, हवा को कीटाणुरहित करने के लिए ओजोन का उपयोग करना एक अच्छा विकल्प है। क्योंकि ओजोन तरलता के साथ एक प्रकार की गैस है, यह हर जगह घुस सकता है, कीटाणुशोधन का कोई मृत अंत नहीं है, और तेज है;

3. गोदाम को कीटाणुरहित करना। यह गोदाम में मच्छरों, मक्खियों, तिलचट्टों और चूहों के नुकसान को कम कर सकता है, और विभिन्न पर्यावरणीय परिवर्तनों के कारण विभिन्न बैक्टीरिया को भी रोक सकता है।