Ayni paytda, bozorda turli oziq-ovqat oqsil, yog ', minerallar, vitaminlar va boshqa oziq moddalar boy va ta'mi taom turli va qulay bo'lgan, shuning uchun ular iste'molchilar orasida juda mashhur bo'lgan.
Biroq, bunday tez-tez xavfsizlik va sifat muammolari kabi oziq-ovqat sanoati sohasida ko'p muammolar, shuningdek, mavjud; haddan tashqari mikrob sifati va buzilish iste'molchilarning sog'lig'i uchun xavf tug'diradi go'sht mahsulotlari, sodir oson bir xavfsizlik va sifat muammosi bor.
Qanday oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash uchun hukumat, korxona va jamiyatning barcha sohalarini birinchi o'ringa sazovor bo'ldi; hukumat qattiq nazorat tashqari, kompaniya o'zi ham oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish xavfsizligini ta'minlash kerak.
Oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish, dezinfeksiya va sterilizatsiya bevosita tayyor mahsulot bilan bog'liq juda muhim jarayon bo'lib,; Bunday perasetik kislota, kaliy permanganat, formaldegid (formalin) va oltingugurt dioksid kabi kimyoviy dezinfektsiya, tez-tez dezinfeksiya usullari ishlatiladi, lekin baho juda qimmat. yomon nima, noto'g'ri foydalanish, oziq-ovqat uchun ifloslanishi olib kelishi mumkin. UV zararsizlantirish engil nurlangan va intensivligi standart erishilgan faqat samarali hisoblanadi.
keng doiradagi, non-qoldiq gaz Ozon generator dezinfeksiya, tez-tez oziq-ovqat sanoati sohasida ishlatiladigan dezinfektsiyalovchi ustidan maxsus afzalligi bor.
boshqalar ichimliklar, sharbatlar, ishlab chiqarish jarayonida, ozon suv ila sterilizatsiya maqsadi erishish, Firavn va quvurlari, ishlab chiqarish asbob-uskunalari va konteynerlar bilan qo'yvoring uchun foydalanish mumkin. Birinchidan, Firavn va chayishda usuli: bakteriyalar va viruslar katta miqdorda quvurlari, uskunalari va konteyner yuzasida yuvib o'tadi. Ikkinchidan, yuzasida yuvib olinmagan bakteriyalar va viruslar ozon tomonidan o'ldirilgan. Bu juda oddiy va foydalanish oson, va ishlab chiqarish hech o'lik burchagi yo'q. Bu, shuningdek, to'liq ishlab chiqarish kimyoviy dezinfektsiyalovchi foydalanish oqibatida kimyoviy va zaharli moddalar chiqindilari va qoldiqlarini muammolarni oldini oladi. Bundan tashqari, soya SOS, sirka va spirtli ichimliklar ishlab chiqarish uchun pivo sanoati sohasida, membrana ajratish jarayoni va aseptik to'ldirish tizimi bilan birga ozon suv zararsizlantirish va sterillash texnologiyasi, mahsulot sifati va darajasini oshirish mumkin.
bunday an'anaviy xantal, turp, bodring va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash kabi kichik joylashtirilgan sabzavot kabi sabzavotni qayta ishlash, ko'plab kompaniyalar, mahsulot raf umrini uzaytirish uchun qadoqlash keyin yuqori harorat sterilizatsiya jarayonini foydalanish, shunday qilib, rang va to'qimalarining nafaqat mahsulot Bu salbiy ta'sir bor, lekin, shuningdek, energiya juda iste'mol qiladi. ozon suv sovutish sterilizatsiya yangi texnologiyalar, mahsulot sifati bo'yicha an'anaviy ishlash texnologiyasi salbiy oqibatlarini oldini olish bir vaqtning o'zida mahsulot sifatini oshirish va ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytirish mumkin.
Suv mahsulotlari ishlash, muzlatilgan suv mahsulotlar oldindan muzlash davolashda, ozon Suv purkagichining sterilizatsiya suv mahsulotlari sanitariya ko'rsatkichlar bo'yicha yaxshi nazorat rol o'ynashi mumkin.
sovuq saqlash ning foydasi ozon dezinfeksiya, birinchi: mikroorganizmlarni o'ldirish - dezinfeksiya qilish; Ikkinchi: oksidlanmoq va turli hidli noorganik yoki organik moddalar badbo'y hidni yo'q qilmoq; Uchinchi: metabolizm oldini olish uchun, metabolik mahsulotlar oksidlanmoq.
Post vaqti: May-14-2019