Kwa sasa, vyakula mbalimbali kwenye soko ni matajiri katika protini, mafuta, madini, vitamini na madini mengine, na ladha ni tofauti na rahisi ya kula, hivyo ni maarufu sana miongoni mwa watumiaji.
Hata hivyo, pia kuna matatizo mengi katika sekta ya chakula, kama vile usalama na ubora matatizo ya mara kwa mara; kupindukia microbial ubora na kuharibika ni usalama na tatizo quality ambayo ni rahisi kutokea katika bidhaa za nyama, ambayo imekuwa ni changamoto katika afya ya walaji.
Jinsi ya kuhakikisha usalama wa chakula imekuwa kipaumbele kwa serikali, makampuni na sekta zote za jamii; pamoja na usimamizi mkali wa serikali, kampuni yenyewe pia inahitaji kuhakikisha usalama wa uzalishaji wa chakula.
Katika uzalishaji wa chakula, disinfection na sterilization ni mchakato muhimu sana, ambayo ni moja kwa moja na bidhaa ya kumaliza, Disinfectants kemikali kama vile asidi PERACETIC, pamanganeti potassium, formaldehyde (formalin) na dioksidi sulfuri kawaida hutumiwa mbinu disinfection, lakini gharama ni ghali sana. Kibaya zaidi, matumizi yasiyofaa unaweza kusababisha uchafuzi wa chakula. UV disinfection ni bora tu wakati mwanga ni irradiated na ukubwa standard ni kufikiwa.
Ozone jenereta disinfection kama wigo mpana, mashirika yasiyo ya mabaki ya gesi ina faida maalum juu ya viini kawaida kutumika katika sekta ya chakula.
Katika mchakato wa uzalishaji wa vinywaji, juisi, nk, ozoni maji inaweza kutumika kwa soaking na rinsing wa mabomba, vifaa vya uzalishaji na vyombo, na hivyo kufikia lengo la sterilization. njia ya soaking na rinsing, kwanza: kubwa kiasi cha bakteria na virusi juu ya uso wa mabomba, vifaa na vyombo itakuwa nikanawa mbali. Pili, bakteria na virusi ambayo bado kuzolewa juu ya uso ni kuuawa kwa ozoni. Ni rahisi sana na rahisi kutumia, na hakuna angle maiti katika uzalishaji. Pia kabisa unaepuka matatizo ya kemikali na sumu dutu uzalishaji na mabaki unasababishwa na matumizi ya Disinfectants kemikali katika uzalishaji. Aidha, ozoni maji disinfection na teknolojia sterilization, pamoja na mchakato utando kujitenga na aseptic kujaza mfumo, katika sekta ya pombe kwa ajili ya uzalishaji wa mchuzi wa soya, siki na pombe, kuboresha ubora na daraja ya bidhaa.
Vegetable usindikaji, kama vile mboga ndogo vifurushi kama vile haradali jadi, figili, tango na usindikaji nyingine chakula, makampuni mengi yanatumia joto sterilization mchakato baada ya ufungaji kupanua maisha ya rafu ya bidhaa, ili si tu rangi na umbo la bidhaa ina athari mbaya, lakini pia hutumia nguvu nyingi. teknolojia mpya ya ozoni maji baridi sterilization unaweza kuepuka athari mbaya ya teknolojia ya jadi usindikaji juu ya ubora wa bidhaa, wakati huo huo kuboresha ubora wa bidhaa na kupunguza gharama za uzalishaji.
Majini za usindikaji, kabla ya kufungia matibabu ya bidhaa waliohifadhiwa majini, ozoni maji dawa sterilization wanaweza kucheza vizuri kudhibiti nafasi juu ya viashiria usafi wa bidhaa majini.
Ozone disinfection katika faida baridi kuhifadhi ya, kwanza: kuua vijidudu - disinfection; pili: oxidize na deodorize odorous isokaboni au kikaboni dutu mbalimbali, tatu: oxidize za metabolic kuzuia kimetaboliki.
Post wakati: May-14-2019