موجوده تي، جي منڊي تي مختلف ھيون پروٽين، ٿلهو، افروز، vitamins ۽ ٻين nutrients ۾ مالا مال آهي، ۽ ان جي ذوق قسمين قسمين ۽ کائڻ لاء آسان آهي، پوء اھي صارفين مان تمام مشهور آهن.
تنهن هوندي به، ڪو به اهڙي زيادتي حفاظت ۽ معيار پريشاني جي طور تي خوراڪ جي صنعت ۾ ڪيترن ئي مشڪلاتن کي، آهن؛ ڌڙڪن microbial معيار ۽ ڦٽائڻ هڪ حفاظت ۽ معيار مسئلو گوشت جي مصنوعات ۾ نمودار ڪرڻ آسان آهي ته آهن، جنهن جي صارفين 'صحت لاء خطرو poses.
ڪيئن کاڌي جي حفاظت کي يقيني بڻائڻ لاء حڪومت، enterprises ۽ معاشري جي سڀني شعبن جي اولين ترجيح بڻجي چڪو آهي؛ حڪومت جي سخت سڄاڻ ڪرڻ کان سواء، هن جي صحبت پاڻ به کاڌ خوراڪ جي پيداوار جي حفاظت کي يقيني بڻائڻ جي ضرورت.
خوراڪ جي پيداوار ۾، disinfection ۽ sterilization هڪ تمام اهم عمل، جنهن ۾ سنئون سڌو ختم پيداوار سان ملندڙ آهي؛ اهڙي peracetic امل، potassium permanganate، formaldehyde (formalin) ۽ sulfur ڊاء طور ڪيميائي disinfectants عام استعمال disinfection طريقا آهن، پر خرچ تمام مهانگو آهي. ڇا بدتر آهي، improper استعمال کاڌي کي آلودگي سبب ڪري سگهو ٿا. UV disinfection رڳو جڏهن روشني irradiated آهي ۽ ان جي شدت معياري پهتو آهي اثر آهي.
هڪ وسيع-spectrum، غير residual گئس جيئن اوزون Generator کي disinfection جي disinfectants عام طور تي کاڌي صنعت ۾ استعمال جي حوالي سان هڪ خاص فائدو ڪئي.
ايسيتائين، juices، وغيره جي پيداوار جي عمل ۾، اوزون پاڻي soaking ۽ pipelines، پيداوار سامان ۽ containers جي کلي لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو، اهڙيء طرح sterilization جي مقصد حاصل ڪرڻ. soaking جو طريقو ۽ کلي، پهريون: pipelines، سامان ۽ containers جي مٿاڇري تي بيڪٽيريا ۽ وائرس جي هڪ وڏي رقم منھن کي غسل ڪيو ويندو. ٻيو، ته بيڪٽيريا ۽ وائرس آهن جيڪي مٿاڇري تي منھن کي غسل ڏيئي نه ڪيو ويو اوزون جي ڄڻا مارجي ويا آهن. اهو تمام سادو ۽ استعمال ڪرڻ آسان آهي، ۽ اتي جي پيداوار ۾ ڪو به مري موڙ آهي. اهو به مڪمل طور ڪيميائي ۽ toxic پدارٿن جي اخراج ۽ پيداوار ۾ ڪيميائي disinfectants جي استعمال جي سبب residues جا مسئلا بچي. ان کان سواء، اوزون پاڻي disinfection ۽ sterilization ٽيڪنالاجي، جھلي جدائي عمل ۽ aseptic کي ڀريندؤ. نظام سان گڏ ٿيل، جو شراب تيار صنعت ۾ سويا چٽڻي جي پيداوار لاء، vinegar ۽ شراب، معيار ۽ ان جي پيداوار جو گريڊ کي بهتر ڪري سگهن ٿا.
جيئن جيئن ته روايتي عمل اھر جي، مولي، ھيرا ۽ ٻين کاڌي درجي جي طور تي ننڍي packaged ڀاڄين جي طور تي سبزي پروسيسنگ، ڪيترن ئي ڪمپنين پيڪنگ کان پوء اعلي-پد sterilization عمل استعمال ڪرڻ جي پيداوار جي إلى حياتي وڌائڻ لاء، ائين ته نه رڳو رنگ ۽ مان بنت جي پيداوار ان ناڪاري اثر ڇڏيو آهي، پر اهو به توانائي جي تمام گهڻو consumes. اوزون پاڻي-سوچڻ sterilization جي نئين ٽيڪنالاجي، مصنوعات جي معيار تي روايتي پروسيسنگ ٽيڪنالاجي جي ناڪاري اثرن کان بچڻ جو هڪ ئي وقت ۾ پيداوار جي معيار کي بهتر بڻائڻ ۽ پيداوار جو خرچ گهٽائي سگهي ٿو.
آبي شين پروسيسنگ، ڄميل آبي مصنوعات جي قبل از freezing علاج ۾، اوزون پاڻي پيئڻ sterilization آبي مصنوعات جي sanitary اشارا تي سٺو ڪنٽرول ڪردار ادا ڪري سگهن ٿا.
ٿڌي رکڻ جي فائدي ۾ اوزون disinfection، پهريون: microorganisms قتل - disinfection؛ ٻيو: oxidize ۽ مختلف odorous inorganic يا حياتياتي پدارٿن deodorize؛ ٽيون: metabolic شين تحول inhibit کي oxidize.
تحرير جو وقت: مئي-14-2019