Қазіргі уақытта нарықта түрлі тағамдар ақуыз, май, минералдар, витаминдер мен басқа да қоректік заттардың бай, және талғамын жеуге түрлі және ыңғайлы болып табылады, сондықтан олар тұтынушылар арасында өте танымал.
Алайда, мұндай жиі қауіпсіздігі мен сапасын мәселелері ретінде азық-түлік өнеркәсібі көптеген проблемалар, сондай-ақ, бар; шамадан тыс микробтық сапасы мен бұзылу тұтынушылардың денсаулығына қатер төндіреді, ол ет өнімдері орын оңай қауіпсіздік және сапа проблемасы болып табылады.
Қалай азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін үкімет, кәсіпорындар мен қоғамның барлық секторларының негізгі басымдығы болды; үкімет қатаң қадағалау қосымша, компания өзі, сондай-ақ азық-түлік өндірісінің қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін қажет.
Тамақ өнімдерін өндіруде, дезинфекциялау және зарарсыздандыру дайын өнімге тікелей байланысты болып табылатын, өте маңызды процесс болып табылады; Мұндай сірке қышқылы, калий перманганаты, формальдегид (формалин) және күкірт диоксиді ретінде химиялық зарарсыздандыратын әдетте қолданылатын дезинфекциялық әдістері бар, бірақ құны өте қымбат болып табылады. жаман қандай, дұрыс пайдалану, азық-түлік үшін ластануы себеп болуы мүмкін. УК дезинфекция жарық сәуле және қарқындылығы стандартты жеткен кезде ғана тиімді болып табылады.
кең спекторлы емес қалдық газ Озон генераторы дезинфекция әдетте тамақ өнеркәсібінде пайдаланылатын дезинфекциялық астам арнайы артықшылығы бар.
және т.б. сусындар, шырындар, өндірістік процесінде, озон су осылайша зарарсыздандыру мақсатқа қол жеткізуге, мұнай құбырларын, өндірістік жабдықтар мен контейнерлерді жібітуге және шаю үшін пайдаланылуы мүмкін. жібітуге әдісі және бірінші, шаю: бактериялар мен вирустардың үлкен мөлшерін құбырлары, жабдықтар мен контейнерлерді бетінде шайылып болады. Екіншіден, бетіндегі алыс жуылған жоқ, бактериялар мен вирустар Озон өлтіреді. Ол өте қарапайым және пайдалану оңай, және өндіру ешқандай өлі бұрышы бар. Ол сондай-ақ толық өндіру химиялық дезинфекциялау құралдарын пайдалану салдарынан химиялық және улы заттар шығарындылары мен қалдықтарын проблемаларды болдырмауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, озон суды залалсыздандыру және зарарсыздандыру технологиясы, мембраналық бөлу процесінде және асептикалық құю жүйесімен біріктірілген, сыра қайнату өнеркәсібінде соя тұздығы өндіру үшін, сірке суы мен алкоголь, өнімнің сапасы мен баға жақсартуға болады.
сияқты дәстүрлі қыша, шалғам, қияр және басқа да азық-түлік өңдеу сияқты шағын буып-түйілген көкөністер сияқты көкөніс өнімдерін қайта өңдеу, көптеген компаниялар өнімнің жарамдылық мерзімін ұзарту үшін буып кейін жоғары температура зарарсыздандыру процесін пайдаланады, түсі және құрылымды ғана емес, сондықтан өнім Ол қолайсыз әсерін тигізеді, сонымен қатар энергия көп тұтынады. озон су салқындату зарарсыздандыру жаңа технологиясы, өнімнің сапасына дәстүрлі өңдеу технологиясы қолайсыз әсерін болдырмау бір уақытта өнімнің сапасын жақсарту және өндірістік шығындарды азайтуға болады.
Су өнімдері өңдеу, мұздатылған акватикалық өнімдерді алдын ала қату емдеу, озон су шашу зарарсыздандыру су өнімдерін санитарлық көрсеткіштер бойынша жақсы бақылау рөл атқара алады.
Бірінші суық сақтау игілігі озон дезинфекция,: микроорганизмдер өлтіруді - дезинфекция; Екінші: әр түрлі хош бейорганикалық немесе органикалық заттар тотықтандырғыш және иісін; Үшінші: зат алмасуды тоқтататын зат алмасу өнімдері тотықтандырғыш.
сағат Пошта: Мамыр-14-2019