At prisente, in parechji cibi nantu à u mercatu sò ricchi in pruteini, grassu, minerali, vitamini è altri limènti, è i gusti sò presentate è còmuda di manciari, cusì ch'elli sò assai pupulare à mezu à i cunsumatori.
Tuttavia, ci sò dinù parechje quistione à l 'industria food, cume friquenti prublemi sicurità è a qualità; eccessivu qualità microbial è spoilage sò una sicurità è prublema di qualità chì hè facile à esempiu, in i prudutti, carne, ca Castagna una minaccia a salute 'i cunsumatori.
How to guarantiscenu a preservazione di nutritura hè divintatu u priurità, cima di u guvernu, mprisi e tutti i settori di a sucità; in più di i so custumi custòdia di u guvernu, a cumpagnia si vole dinù à ricunnoscia a sicurità di a pruduzzioni di manciari.
In pruduzzione food, bar e sterilization hè una dimarchja assai mpurtanti, chi hè direttamente riguardanti lu pruduttu finitu; disinfectants chimichi cume àcitu peracetic, Japanese putassiu, formaldehyde (formalin) è dioxyde surfaru sò cumunimenti usati mètudi bar, ma costu hè assai cari. Cosa l'ammuttuni, usu duchessa pò causari risidui di manciari. disinfezione UV hè effettiva solu quandu u lume hè irradiated è hè arrivatu lu mudellu temperature.
Ozone teorija disinfezione com'è un surrisu-peni, di gas non-risìdui hà un benefiziu particulari supra l 'disinfectants cumunimenti usatu in a filiera pastu.
In u prucessu di pruduzzioni di bevande, suchju, etc., acqua, ozone checking pò ièssiri usatu per mettela è rinsing di entritoghju, usate di pruduzzioni e la munnizza, pi jùnciri thereby lu ntentu di sterilization. U mètudu di mettela è rinsing, prima: una grande quantità di battìri è cagiunati à l 'a superficia di entritoghju, vagliatura è cuntinitura vi pò lavare luntanu. Seconda, u battìri è cagiunati chì ùn sò state lavau luntanu nant'à i superficia hè tombu da ozone checking. Hè assai semplice è facile à aduprà, è ùn ci hè nimu, angle, mortu in pruduzzione. Hè dinù simule vi cumplitamenti l 'prublemi di emissions sustanzi chimichi è tossica è residues causatu da l' usu di disinfectants chimichi in pruduzzione. In più, bar, acqua ozone checking è tecnulugia sterilization, assuciata incù prucessu di siparazzioni membrana è sistemu ripieno aseptique, in l 'industria culinaria di i pruduzzioni di salsa Genti, acìtu e alcolu, pò migliurà a qualità è scelta di u pruduttu.
trasfurmazioni verdura, cum'è picculi ligumi imballata cume senape, tradiziunale, radish, armée è altri trasfurmazioni food, parechji impresi aduprà u prucessu sterilization high-temperature, dopu à imballaggio à ingrandà u largu a vita di u pruduttu, tantu chi non solu u culore è struttura di u prodottu It hà effetti incantu, ma consumes dinù assai di energia. A nova tecnulugia di ozone checking sterilization-capelli, acqua pò schisà u effetti incantu di tecnulugia trasfurmazioni tradiziunale nant'à a qualità pruduttu, à u listessu tempu migliurà a qualità prodottu è accurtà u so costu di pruduzzioni.
trasfurmazioni prudutti Aquatic, in u travagliu, pre-glaciale di i prudutti cumercii spavintatu, l'acqua ozone checking spruzzo sterilization pò ghjucà un bon rolu di cuntrollu nantu à i indicatori sanitarii di i prudutti cumercii.
Ozone bar à prò di a pruvista di friddu, prima: tumbà microorganisms - bar; siconda: oxidize è deodorize diversi sustanzi nurgànici, o AB odorous; terza: oxidize prudutti metabolische a disturbari metabolism.
tempu Post: May-14-2019