Pada masa ini, pelbagai makanan di pasaran adalah kaya dengan protein, lemak, mineral, vitamin dan lain-lain nutrien, dan cita rasa yang pelbagai dan mudah untuk makan, jadi mereka sangat popular di kalangan pengguna.
Walau bagaimanapun, terdapat juga banyak masalah dalam industri makanan, seperti masalah keselamatan dan kualiti kerap; kualiti mikrob yang berlebihan dan kerosakan adalah keselamatan dan masalah kualiti yang mudah untuk berlaku dalam produk daging, yang menimbulkan ancaman kepada kesihatan pengguna.
Bagaimana untuk memastikan keselamatan makanan telah menjadi keutamaan kerajaan, syarikat dan semua sektor masyarakat; selain daripada pengawasan yang ketat daripada kerajaan, syarikat itu sendiri juga perlu memastikan keselamatan pengeluaran makanan.
Dalam pengeluaran makanan, pembasmian kuman dan pensterilan adalah satu proses yang sangat penting, yang secara langsung berkaitan dengan produk siap; disinfektan kimia seperti asid peracetic, kalium permanganat, formaldehid (formalin) dan sulfur dioksida yang biasa digunakan kaedah pembasmian kuman, tetapi kos adalah sangat mahal. Apa yang lebih teruk, penggunaan yang tidak betul boleh menyebabkan pencemaran kepada makanan. pembasmian kuman UV hanya berkesan apabila cahaya radiasi dan standard keamatan dicapai.
Ozon penjana pembasmian kuman sebagai spektrum luas, bukan sisa gas mempunyai kelebihan yang khas ke atas kuman yang biasa digunakan dalam industri makanan.
Dalam proses pengeluaran minuman, jus, dan lain-lain, air ozon boleh digunakan untuk merendam dan bilas saluran paip, peralatan pengeluaran dan bekas, sekali gus mencapai tujuan pensterilan. Kaedah merendam dan membilas, pertama: sejumlah besar bakteria dan virus pada permukaan paip, peralatan dan bekas akan dihanyutkan. Kedua, bakteria dan virus yang belum dibersihkan di permukaan yang dibunuh oleh ozon. Ia adalah sangat mudah dan mudah untuk digunakan, dan tidak ada sudut mati dalam pengeluaran. Ia juga benar-benar mengelakkan masalah bahan kimia dan toksik pelepasan dan sisa yang disebabkan oleh penggunaan disinfektan kimia dalam pengeluaran. Di samping itu, pembasmian kuman ozon air dan teknologi pensterilan, digabungkan dengan proses pemisahan membran dan sistem pengisian aseptik, dalam industri bru untuk pengeluaran kicap, cuka dan alkohol, boleh meningkatkan kualiti dan gred produk.
pemprosesan sayur-sayuran, seperti sayur-sayuran kecil dibungkus seperti sawi tradisional, lobak, timun dan pemprosesan makanan yang lain, banyak syarikat menggunakan proses pensterilan suhu tinggi selepas pembungkusan untuk memanjangkan jangka hayat produk, supaya bukan sahaja warna dan tekstur produk Ia mempunyai kesan buruk, tetapi juga menggunakan banyak tenaga. Teknologi baru ozon penyejukan air pensterilan boleh mengelakkan kesan buruk teknologi pemprosesan tradisional pada kualiti produk, pada masa yang sama meningkatkan kualiti produk dan mengurangkan kos pengeluaran.
pemprosesan produk akuatik, dalam rawatan pra-pembekuan produk akuatik beku, ozon semburan air pensterilan boleh memainkan peranan kawalan yang baik kepada petunjuk kebersihan produk akuatik.
Ozon pembasmian kuman dalam manfaat penyimpanan sejuk, pertama: membunuh mikroorganisma - pembasmian kuman; kedua: mengoksidakan dan menghilangkan pelbagai bahan bukan organik atau organik berbau; ketiga: mengoksidakan produk metabolik untuk menghalang metabolisme.
masa post: Mei-14-2019