В момента, различни храни на пазара са богати на белтъчини, мазнини, минерали, витамини и други хранителни вещества, както и на вкусовете са разнообразни и удобни за ядене, така че те са много популярни сред потребителите.
Въпреки това, има и много проблеми в хранително-вкусовата промишленост, като например чести проблеми с безопасността и качеството; прекомерно микробно разваляне на качеството и са безопасността и качеството проблем, който е лесно да се появи в месни продукти, които заплашват здравето на потребителите.
Как да се гарантира безопасността на храните се превърна в основен приоритет на правителството, предприятията и всички сектори на обществото; в допълнение към строгия надзор на правителството, на самото дружество трябва също така да се гарантира безопасността на производството на храни.
В производството на храни, дезинфекция и стерилизация е много важен процес, който е пряко свързан с крайния продукт; химични дезинфектанти като пероцетна киселина, калиев перманганат, формалдехид (формалин) и серен диоксид обикновено се използват методи за дезинфекция, но цената е много скъпо. Какво по-лошо, неправилно използване може да доведе до замърсяване на храните. UV дезинфекция е ефективен само когато светлината се излъчва и се достигне стандарта на интензивност.
Озоновия генератор дезинфекция като широкоспектърен, без остатъчен газ има специално предимство пред дезинфектанти обикновено се използват в хранително-вкусовата промишленост.
В процеса на производство на напитки, сокове и т.н., озонирана вода може да се използва за накисване и изплакване на тръбопроводи, производствено оборудване и контейнери, като по този начин постигане на целите на стерилизация. Методът за накисване и изплакване, първо: голямо количество бактерии и вируси на повърхността на тръбопроводи, оборудване и контейнери ще се отмива. Второ, бактерии и вируси, които не са били измити на повърхността са убити с озон. Тя е много проста и лесна за използване, и няма мъртъв ъгъл в производството. Той също така напълно се избягва проблемите на емисиите и остатъци от химически и токсични вещества, причинени от използването на химически дезинфекционни средства в производството. В допълнение, озон вода дезинфекция и стерилизация технология, в комбинация с процес на отделяне мембрана и асептична система за пълнене, в пивоварната промишленост за производство на соев сос, оцет и алкохол, може да подобри качеството и степента на продукта.
Зеленчукова преработка, като например малки пакетирани зеленчуци като традиционна горчица, репички, краставици и друга обработка на храна, много компании използват процеса на стерилизация при висока температура след опаковки да се удължи срока на годност на продукта, така че не само цвета и текстурата на продуктът Той има неблагоприятни последици, но и консумира много енергия. Новата технология на озонирана вода за охлаждане на стерилизация може да се избегне неблагоприятните ефекти от традиционната технология за обработка на качеството на продуктите, като в същото време се подобри качеството на продуктите и намаляване на производствените разходи.
Водни продукти за обработка, в лечението на предварително замразяване на замразени продукти от водни организми, озон водна струя стерилизация може да играе добър контрол роля за санитарните показатели на водни продукти.
Ozone дезинфекция в полза хладилно съхранение на първо: убие микроорганизми - дезинфекция; второ: окисляват и обезмирисяване различни ароматизиращи неорганични или органични вещества; трето: окисляват метаболитни продукти, за да инхибират метаболизма.
Мнение време: Май-14-2019