현재, 시장에 다양한 음식은 단백질, 지방, 미네랄, 비타민 등의 영양소가 풍부하고, 맛은 먹을 다양하고 편리합니다, 그래서 그들은 소비자들 사이에서 매우 인기가 있습니다.
그러나, 자주 안전 및 품질 문제와 같은 식품 산업에서 많은 문제도있다; 과도한 미생물 품질과 부패는 소비자의 건강에 위협이 육류 제품에서 발생하기 쉬운 안전과 품질 문제입니다.
어떻게 식품 안전을 보장하는 것은 정부, 기업, 사회의 모든 분야의 최우선 과제가되었다; 정부의 엄격한 감독 외에, 회사 자체는 식량 생산의 안전을 보장 할 필요가있다.
식량 생산, 소독 및 살균에 직접 완성 된 제품과 관련된 매우 중요한 과정이다; 예컨대 아세트산, 과망간산 칼륨, 포름 알데히드 (포르말린)와 이산화황 화학적 살균제는 일반적으로 살균 방법을 사용하지만, 비용이 매우 비싸다. 더 나쁜 것은, 부적절한 사용은 식품에 오염을 일으킬 수 있습니다. UV 소독은 빛이 조사 된 상기 기준 강도에 도달하는 경우에만 유효하다.
광범위한 스펙트럼, 비 잔류 가스로 오존 발생기 소독은 일반적으로 식품 산업에서 사용되는 소독제에 비해 특별한 장점이 있습니다.
등의 음료, 쥬스의 제조 방법에서는, 오존수하여 살균하는 목적을 달성 침지 및 파이프 라인, 생산 설비와 용기의 세정에 사용될 수있다. 먼저, 침지 및 헹굼 방법 : 박테리아와 바이러스를 대량 파이프 라인 장비와 용기의 표면이 유실 될 것이다. 둘째, 표면에 씻겨되지 않은 박테리아와 바이러스는 오존에 의해 종료된다. 그것은 매우 간단하고 사용하기 쉬운, 제작에는 사각이 없다. 또한 완전 생산 화학 소독제의 사용으로 인한 화학 물질 및 유해 물질 배출 및 잔류의 문제를 피할 수 있습니다. 또한, 간장 소스, 식초 및 알코올의 제조를위한 주조 산업에서, 막 분리 공정 및 무균 충전 시스템과 결합 오존수 살균 및 멸균 기술은 제품의 품질 등급을 향상시킬 수있다.
등 등 전통 겨자, 무, 오이, 기타 식품 가공의 작은 패키지 야채와 같은 야채 처리는, 많은 기업, 제품의 수명을 연장하기 위해 포장 후 고온 살균 공정을 사용하도록 색상과 질감뿐만 아니라 이 제품은 또한 부작용을 가지고 있지만 또한 많은 에너지를 소모한다. 오존 물 냉각 살균의 새로운 기술, 제품의 품질에 대한 기존의 처리 기술의 부작용을 피하기 동시에 제품의 품질을 개선하고 생산 비용을 줄일 수 있습니다.
수산물 가공 냉동 수산물 예비 동결 치료에 오존수 스프레이 멸균 산물의 생리 지표에 양호한 제어 역할을 할 수있다.
냉장의 이익에 오존 소독은, 첫째 : 미생물을 죽일 - 소독; 둘째 : 산화 및 각종 악취 무기 또는 유기 물질을 탈취; 셋째 : 신진 대사를 억제하는 대사 제품을 산화.
포스트 시간 : 월 - 14-2019