נכון לעכשיו, מזונות שונים על השוק הם עשירים בחלבון, שומן, מינרלים, ויטמינים וחומרים מזינים אחרים, ואת הטעמים הם מגוונים נוחים לאכול, ולכן הם מאוד פופולריים בקרב צרכנים.
עם זאת, ישנם גם בעיות רבות בתעשיית המזון, כגון בעיות בטיחות והאיכות תכופות; איכות מיקרוביאלית מוגזמת קלקול הם בטיחות בעיה באיכות כי הוא קל להתרחש מוצרי בשר, אשר מהווה איום על בריאות הצרכנים.
כיצד לשמור על בטיחות המזון הפכה בראש סדר העדיפויות של הממשלה, ארגונים מכל מגזרי החברה; בנוסף הפיקוח הקפדני של הממשלה, החברה עצם צריכה גם להבטיח את שלומם של ייצור מזון.
בייצור מזון, חיטוי ועיקור הוא תהליך חשוב מאוד, אשר קשור ישירות למוצר המוגמר; חומרי חיטוי כימיים כגון חומצת peracetic, פרמנגנאט אשלגן, פורמלדהיד (פורמלין) ודו תחמוצת גופרית משמשים שיטות חיטוי נפוצים, אבל העלות היא מאוד יקרה. ומה שיותר גרוע, שימוש לא נכון יכול לגרום זיהום למזון. חיטוי UV הוא יעיל רק כאשר האור מוקרן ורמת האינטנסיביות הוא הגיע.
חיטוי גנרטור אוזון כגז ספקטרום רחב, שאינו שיורית יש יתרון מיוחד על חומרי החיטוי נפוצים בתעשיית המזון.
בתהליך הייצור של משקאות, מיצים, וכו ', מי אוזון יכולים לשמש להשריית ושטיפה של צינורות, ציוד ייצור מכולות, ובכך להשיג את המטרה של עיקור. השיטה של השריית ושטיפה, ראשון: כמות גדולה של חיידקי וירוסים על פני השטח של צינורות, ציוד ומכולות תישטף. שנית, חיידקים ווירוסים שלא היה נשטף על פני השטח נהרגים על ידי האוזון. זה מאוד פשוט וקל לשימוש, ואין זווית מתה בייצור. זה גם לגמרי מונע את הבעיות של פליטת חומרים כימיים ורעילים ושאריות נגרם כתוצאה משימוש בחומרי חיטוי כימיים בייצור. בנוסף, חיטוי מי אוזון וטכנולוגית עיקור, בשילוב עם תהליך הפרדת קרום ומערכת מילוי ספטית, בתעשייה מתבשלת לייצור רוטב סויה, חומץ ואלכוהול, יכולים לשפר את איכות כיתה של המוצר.
עיבוד צמחי, כגון ירקות ארוזים קטנים כגון חרדל מסורתי, צנון, מלפפון ועיבוד מזון אחר, חברות רבות משתמשות בתהליך העיקור בטמפרטורה הגבוהה לאחר אריזה כדי להאריך את חיי המדף של המוצר, כך לא רק את הצבע והמרקם של יש את המוצר זה תופעות לוואי, אך גם צורך הרבה אנרגיה. הטכנולוגיה החדשה של עיקור קירור מי אוזון יכולה למנוע את ההשפעות השליליות של טכנולוגיית עיבוד מסורתית על איכות מוצר, ובמקביל לשפר את איכות מוצר ולהפחית עלויות ייצור.
מוצרים ימיים עיבוד, בטיפול טרום ההקפאה של מוצרים ימיים קפוא, עיקור תרסיס מי אוזון יכול לשחק תפקיד שליטה טוב על אינדיקטורים הסניטריים של מוצרים ימיים.
חיטוי אוזון היתרון של האחסון הקר, ראשון: להרוג מיקרואורגניזמים - חיטוי; שני: לחמצן לרענן חומרים אורגניים או אורגניים ריחניים שונים; שלישי: לחמצן מוצרים מטבולית לעכב את חילוף חומרים.
זמן ההודעה: מאי-14-2019