உணவு தொழில் ஓசோன் தொற்று நுகர்வோர் பாதுகாப்பான சாப்பிட செய்கிறது

தற்போது, சந்தையில் பல்வேறு உணவுப் புரதம், கொழுப்பு, தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற சத்துக்கள் நிறைந்த, மற்றும் சுவை சாப்பிட வேறுபட்ட மற்றும் வசதியான, அதனால் அவர்கள் நுகர்வோர் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.

எப்படி இருந்தாலும், இயந்திரம் போன்ற அடிக்கடி பாதுகாப்பு மற்றும் தரச் சிக்கல்களை, உணவு துறையில் பல பிரச்சினைகள் உள்ளன; அதிகப்படியான நுண்ணுயிர் தரம் மற்றும் சிதைந்துபோவதற்கு ஒரு பாதுகாப்பு மற்றும் நுகர்வோரின் சுகாதார ஓர் அச்சுறுத்தல் இறைச்சி பொருட்கள் வடிவில் நிகழ்கிறது எளிதானது என்று தரமான பிரச்சினையாக உருவெடுத்துள்ளது.

எப்படி உணவு பாதுகாப்பை உறுதி அரசு, நிறுவனங்கள் மற்றும் சமூகத்தின் அனைத்து துறைகளின் முன்னுரிமை மாறிவிட்டது; அரசாங்கத்தின் கடுமையான மேற்பார்வையின் கூடுதலாக, நிறுவனம் கூட உணவு உற்பத்தி பாதுகாப்பை உறுதி வேண்டும்.

உணவு உற்பத்தி, தொற்று மற்றும் கருத்தடை நேரடியாக முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு தொடர்பான எந்த ஒரு மிக முக்கியமான செயல்முறை ஆகும்; peracetic அமிலம், பொட்டாசியம் பர்மாங்கனேட், ஃபார்மால்டிஹைடு (ஃபார்மலினைப்) மற்றும் சல்பர் டை ஆக்சைடு போன்ற இரசாயன கிருமிநாசினிகள் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன தொற்று முறைகள், ஆனால் விலை மிக விலை உயர்ந்தது. மோசமாக என்ன, முறையற்ற பயன்பாடு உணவு மாசு ஏற்படுத்தும். புற ஊதா தொற்று ஒளி ஒளிவீசுகிற மற்றும் தீவிரம் நிலையான அடையும் போது மட்டுமே பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஒரு பரந்து பட்ட, அல்லாத எஞ்சிய வாயு வடிவத்தில் இருக்கும் ஓசோன் ஜெனரேட்டர் தொற்று பொதுவாக உணவு தொழிற்துறையில் பயன்படுத்தப்படும் கிருமிநாசினிகள் மீது ஒரு சிறப்பு அனுகூலமாக உள்ளது.

பானங்கள், பழச்சாறுகள், முதலியன உற்பத்தி செயல்முறை ஓசோன் நீர் ஊறவைத்தல் மற்றும் குழாய்கள், தயாரிப்பு உபகரணங்கள் மற்றும் கொள்கலன்களின் கழுவுதல், அதன் மூலம் கருத்தடை நோக்கம் அடைவதற்கான பயன்படுத்த முடியும். முதல் ஊறவைத்தல் மற்றும் கழுவுதல், முறை: குழாய்கள், உபகரணங்கள் மற்றும் கொள்கலன்கள் மேற்பரப்பில் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்கள் ஒரு பெரிய தொகை கழுவி. இரண்டாவதாக, மேற்பரப்பில் கழுவி இல்லை என்று பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்கள் ஓசோன் கொல்லப்படுகின்றனர். இது மிகவும் எளிய மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது, அதன் தயாரிப்பு எந்த உணர்வில்கோணம் உள்ளது. இது முற்றிலும் உற்பத்தியில் இரசாயன கிருமிநாசினிகள் பயன்படுத்தி ஏற்படும் இரசாயன, நச்சுப்பொருட்கள் வெளியீடும் எச்சங்களின் பிரச்சனையை தவிர்க்கிறது. கூடுதலாக, ஓசோன் நீர் தொற்று மற்றும் கருத்தடை தொழில்நுட்பம், சவ்வு பிரித்தெடுத்தல் செயல்பாட்டின் அழுகலற்றதாகவும் நிரப்புதல் அமைப்பு இணைந்து சோயா சாஸ், வினிகர் மற்றும் மது உற்பத்தி காய்ச்சும் துறையில், தயாரிப்பு தரம் மற்றும் தர மேம்படுத்த முடியும்.

போன்ற பாரம்பரிய கடுகு, முள்ளங்கி, வெள்ளரி மற்றும் பிற உணவு பதப்படுத்தும் போன்ற சிறிய தொகுக்கப்பட்டன காய்கறிகள் காய்கறி செயலாக்கம், பல நிறுவனங்கள், உற்பத்தியில் அடுக்கு வாழ்க்கை நீட்டிக்க பேக்கேஜிங் பிறகு உயர் வெப்பநிலை கருத்தடை செயல்முறை பயன்படுத்த என்று மட்டுமே நிறம் மற்றும் அமைப்பு தயாரிப்பு அது பாதகமான விளைவுகளைக் கொடுக்கும், ஆனால் இது ஆற்றல் நிறைய பயன்படுத்துகிறது. ஓசோன் நீர் குளிர்ச்சி கருத்தடை புதிய தொழில்நுட்பம், தயாரிப்புத் தரம் பாரம்பரிய செயலாக்க தொழில்நுட்பம் பாதகமான விளைவுகளைத் தவிர்க்கும் அதே நேரத்தில் தயாரிப்பு தரத்தை மேம்படுத்த மற்றும் உற்பத்தி செலவு குறைக்க முடியும்.

நீர்வாழ் பொருட்கள் செயலாக்கம், உறைந்த நீர்வாழ் பொருட்கள் முன் முடக்கம் சிகிச்சை, ஓசோன் நீர் தெளிப்பு கருத்தடை ஒரு நல்ல கட்டுப்பாடு பங்கு நீர்வாழ் பொருட்கள் சுகாதார குறிகாட்டிகள் விளையாடலாம்.

குளிர் சேமிப்பு நன்மைக்காக ஓசோன் தொற்று, முதல்: நுண்ணுயிரிகள் கொல்ல - தொற்று; இரண்டாவது: ஒட்சியேற்றம் மற்றும் பல்வேறு நாற்றமுடையதாக கனிம அல்லது கரிம பொருட்கள் மணம் நீக்கு; மூன்றாவது: வளர்சிதை தடுக்கும் வளர்சிதை மாற்ற பொருட்கள் ஒட்சியேற்றம்.