À l'heure actuelle, divers aliments sur le marché sont riches en protéines, lipides, minéraux, vitamines et autres nutriments, et les goûts sont variés et pratique pour manger, donc ils sont très populaires auprès des consommateurs.
Cependant, il y a aussi de nombreux problèmes dans l'industrie alimentaire, tels que la sécurité fréquents et des problèmes de qualité; la qualité et la détérioration microbienne excessive sont la sécurité et le problème de qualité qui est facile à se produire dans les produits à base de viande, ce qui pose une menace pour la santé des consommateurs.
Comment assurer la sécurité alimentaire est devenue la priorité absolue du gouvernement, les entreprises et tous les secteurs de la société; en plus de la surveillance stricte du gouvernement, l'entreprise elle-même doit également assurer la sécurité de la production alimentaire.
Dans la production alimentaire, la désinfection et la stérilisation est un processus très important, qui est directement liée au produit fini; désinfectants chimiques tels que l'acide peracétique, le permanganate de potassium, le formaldéhyde (formol) et le dioxyde de soufre sont couramment utilisés méthodes de désinfection, mais le coût est très coûteux. Pire encore, une mauvaise utilisation peut causer de la pollution à l'alimentation. désinfection aux UV est efficace seulement lorsque la lumière est irradiée et le niveau d'intensité est atteinte.
désinfection du générateur d'ozone comme un large spectre, le gaz non-résiduel a un avantage particulier sur les désinfectants couramment utilisés dans l'industrie alimentaire.
Dans le processus de production de boissons, jus de fruits, etc., l'eau d'ozone peut être utilisé pour le trempage et rinçage des conduites, des équipements de production et de conteneurs, réalisant ainsi le but de la stérilisation. Le procédé de trempage et de rinçage, d'une part: une grande quantité de bactéries et de virus à la surface des canalisations, du matériel et des récipients sera éliminé par lavage. D'autre part, les bactéries et les virus qui n'ont pas été lavés à la surface sont tués par l'ozone. Il est très simple et facile à utiliser, et il n'y a pas d'angle mort dans la production. Il permet également d'éviter complètement les problèmes d'émissions et des résidus chimiques et toxiques des substances causées par l'utilisation de désinfectants chimiques dans la production. En outre, la désinfection de l'eau de l'ozone et de la technologie de stérilisation, combinée avec le processus de séparation de la membrane et le système de remplissage aseptique, dans l'industrie brassicole pour la production de sauce de soja, le vinaigre et l'alcool, peuvent améliorer la qualité et la qualité du produit.
traitement de légumes, tels que les petits légumes emballés comme la moutarde traditionnelle, radis, concombre et autres la transformation des aliments, de nombreuses entreprises utilisent le procédé de stérilisation à haute température après l'emballage pour prolonger la durée de vie du produit, de sorte que non seulement la couleur et la texture le produit Il a des effets indésirables, mais consomme également beaucoup d'énergie. La nouvelle technologie de stérilisation de l'eau de refroidissement ozone peut éviter les effets néfastes de la technologie de traitement traditionnel sur la qualité des produits, en même temps améliorer la qualité des produits et réduire les coûts de production.
transformation des produits aquatiques, dans le traitement pré-congélation des produits aquatiques congelés, la stérilisation de l'eau pulvérisée d'ozone peut jouer un bon rôle de contrôle sur les indicateurs sanitaires des produits aquatiques.
désinfection de l'ozone dans l'intérêt de stockage à froid, d'une part: tuer les micro-organismes - désinfection; secondes: oxyder et désodoriser diverses substances inorganiques ou organiques odorants; troisième: s'oxyder produits métaboliques pour inhiber le métabolisme.
Heure du Message: Mai-14-2019