U ovom trenutku, razne hrane na tržištu su bogate proteinima, masti, minerala, vitamina i drugih hranljivih materija, a ukusi su različiti i povoljno jesti, tako da su vrlo popularni među potrošačima.
Međutim, postoje i mnogi problemi u prehrambenoj industriji, kao što su česte probleme sigurnosti i kvaliteta; prekomjerne mikrobiološke kvalitete i kvarenje su sigurnost i kvalitetu problem koji je lako doći u mesnim proizvodima, koji predstavlja prijetnju za zdravlje potrošača.
Kako bi se osigurala sigurnost hrane postala je glavni prioritet vlade, poduzeća i svih sektora društva; pored strogim nadzorom vlade, same kompanije takođe treba da bi se osigurala sigurnost proizvodnje hrane.
U proizvodnji hrane, dezinfekcija i sterilizacija je veoma važan proces, koji je u direktnoj vezi do gotovog proizvoda; hemijska sredstva za dezinfekciju, kao što su persirćetna kiselina, kalijum permanganat, formaldehid (formalin) i sumpor dioksida najčešće se koriste metode dezinfekcije, ali cijena je vrlo skupo. Što je još gore, nepravilna upotreba može dovesti do zagađenja hrane. UV dezinfekcija je efikasan samo kada je ozračene svjetlo i postignut standard intenziteta.
Ozon generator dezinfekciju kao širokog spektra, bez rezidualnog plina ima posebnu prednost u odnosu na sredstva za dezinfekciju najčešće koriste u prehrambenoj industriji.
U procesu proizvodnje pića, sokova, itd, ozon voda se može koristiti za potapanje i ispiranje cjevovoda, proizvodnja opreme i kontejnera, čime se postiže svrha sterilizacije. Način namakanjem i ispiranje, prvo: veliku količinu bakterija i virusa na površini cjevovoda, opreme i kontejnera će biti oprani. Drugo, bakterije i viruse koji nisu ispralo na površini su ubijeni od strane ozon. To je vrlo jednostavan i lagan za korištenje, a ne postoji mrtav ugao u proizvodnji. Takođe, potpuno izbjegava probleme hemijske i otrovne materije emisije i ostataka uzrokovane upotrebom kemijskih sredstava za dezinfekciju u proizvodnji. Osim toga, dezinfekcija ozonom vode i tehnologije sterilizacije, u kombinaciji sa procesom membranske separacije i sistema aseptično punjenje, u industriji piva za proizvodnju soja sos, sirće i alkohol, može poboljšati kvalitetu i razred proizvoda.
povrća, kao što su mali upakovane povrće kao što su tradicionalni senf, rotkvice, krastavac i druge prerade hrane, mnoge kompanije koriste proces sterilizacije visoke temperature nakon pakovanja da se produži rok trajanja proizvoda, tako da ne samo boju i teksturu proizvod ima negativne efekte, ali i troši puno energije. Nova tehnologija sterilizacije ozona vodenog hlađenja može izbjeći negativne efekte tradicionalne tehnologije obrade na kvalitetu proizvoda, istovremeno poboljšanje kvalitete proizvoda i smanjiti troškove proizvodnje.
obrada vodene proizvoda, u pre-zamrzavanje tretman smrznutog vodene proizvoda, ozon vodeni sprej za sterilizaciju mogu igrati dobru kontrolu ulogu na sanitarnoj pokazateljima vodenih proizvoda.
Ozon dezinfekciju u korist hladnjači je, prvo: ubiti mikroorganizme - dezinfekcija; Drugi: oksidiraju i deodoriranje raznih mirisnih anorganske ili organske materije; treći: oksidiraju metaboličkih proizvoda inhibiraju metabolizam.
Post Time: May-14-2019