Ներկայումս, տարբեր սնունդ շուկայում հարուստ են սպիտակուցային, յուղ, հանքային, վիտամիններ եւ այլ սնուցիչների, եւ նախասիրություններում արտացոլված են բազմազան է եւ հարմար է ուտել, այնպես որ նրանք շատ սիրված շրջանում սպառողների.
Սակայն, կան նաեւ բազմաթիվ խնդիրներ սննդի արդյունաբերության, ինչպիսիք են հաճախակի անվտանգության եւ որակի խնդիրները. չափից մանրէաբանական որակը եւ խոտան են անվտանգության եւ որակի խնդիր է, որը շատ հեշտ է առաջանալ Մսամթերքի, որը սպառնալիք է սպառողների առողջության համար:
Ինչպես ապահովել սննդամթերքի անվտանգությունը դարձել գերխնդիրն է կառավարության, ձեռնարկությունների եւ հասարակության բոլոր հատվածների. ի լրումն խիստ հսկողության կառավարության, ընկերությունը ինքն էլ պետք է ապահովել անվտանգությունը սննդամթերքի արտադրության:
Սննդի արտադրության, ախտահանման եւ Ստերիլիզացման մի շատ կարեւոր գործընթաց է, որն ուղղակիորեն կապված է պատրաստի արտադրանքի. քիմիական ախտահանիչ, ինչպիսիք են peracetic թթու, կալիումի permanganate, formaldehyde (ֆորմալինի) եւ ծծմբի երկօքսիդի են սովորաբար օգտագործվում ախտահանման մեթոդներ, բայց արժեքը շատ թանկ է: Որն է ավելի վատ, ոչ պատշաճ օգտագործումը կարող է առաջացնել աղտոտումը սնունդ. Ուլտրամանուշակագույն ախտահանման արդյունավետ է միայն այն ժամանակ, երբ լույսը irradiated եւ ինտենսիվությունը ստանդարտ է հասել:
Օզոնային գեներատոր ախտահանման որպես լայն սպեկտր, ոչ մնացորդային գազի ունի հատուկ առավելություն ունի ախտահանիչ սովորաբար օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության.
Է արտադրության գործընթացում խմիչքների, հյութերի եւ այլն, օզոնային ջուրը կարող է օգտագործվել թրջող եւ rinsing խողովակաշարերի, արտադրության սարքավորումների եւ տարա, դրանով իսկ հասնելու նպատակը Ստերիլիզացման. Եղանակը թրջող եւ rinsing, նախ `մեծ քանակությամբ բակտերիաների եւ վիրուսներ հայտնաբերելու նպատակով վրա մակերեւույթը Խողովակաշարերի, սարքավորումների եւ աղբամաններից պետք է լվացվեն հեռու: Երկրորդ, մանրէներ եւ վիրուսներ, որոնք չեն լվանում հեռավորության վրա մակերեսի են սպանել օզոնային. Այն շատ պարզ է եւ հեշտ է օգտագործել, եւ չկա ոչ մի մեռած անկյունը արտադրության. Այն նաեւ ամբողջությամբ խուսափում խնդիրները քիմիական եւ թունավոր նյութերի արտանետումների եւ նստվածքներ հետեւանքով առաջացած օգտագործման քիմիական ախտահանիչ միջոցների արտադրության մեջ: Բացի այդ, օզոնային ջրի ախտահանման եւ Ստերիլիզացման տեխնոլոգիաների, զուգորդվում թաղանթ հարստացման եւ ասեպտիկ լցնում համակարգի, ի brewing արդյունաբերության արտադրության սոյայի սոուսով, քացախ եւ ոգելից խմիչքների, կարող է բարելավել որակը եւ դասարանը ապրանքի.
Բուսական մշակման, ինչպիսիք են փոքր փաթեթների բանջարեղեն, ինչպիսիք են ավանդական մանանեխով, բողկ, վարունգ եւ այլ սննդի վերամշակման, շատ ընկերություններ օգտագործում են բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզատոր գործընթացի հետո փաթեթավորման երկարաձգել Գրքերի կյանքը ապրանքի, այնպես որ ոչ միայն գույնը եւ հյուսվածք որ ապրանքը Այն ունի բացասական հետեւանքները, այլ նաեւ սպառում շատ էներգիա. Նոր տեխնոլոգիան օզոնային ջրի սառեցման Ստերիլիզացման կարող խուսափել այն բացասական հետեւանքները ավանդական մշակման տեխնոլոգիայի վրա արտադրանքի որակի, միեւնույն ժամանակ, բարելավել արտադրանքի որակը եւ նվազեցնել արտադրական ծախսերը:
Aquatic products մշակման, նախընտրական սառեցման բուժման սառեցված ջրային արտադրանքի, օզոնային ջուր լակի Ստերիլիզացման կարող է խաղալ մի լավ հսկողության դեր է սանիտարական ցուցանիշների ջրային արտադրանք.
Օզոնային ախտահանման ի Cold Storage ի շահ, առաջին: սպանել միկրոօրգանիզմների - ախտահանման; երկրորդ օքսիդանալ եւ deodorize տարբեր հոտավետ անօրգանական կամ օրգանական նյութեր. երրորդ: օքսիդանալ նյութափոխանակությունը արտադրանքը արգելակել նյութափոխանակության.
Հաղորդագրություն Ավելացված անգամ: Մայիս-14-2019