در حال حاضر، غذاهای مختلف در بازار غنی از پروتئین، چربی، مواد معدنی، ویتامین و مواد مغذی دیگر هستند، و سلیقه های متنوع و مناسب برای خوردن هستند، به طوری که آنها بسیار محبوب در میان مصرف کنندگان است.
با این حال، بسیاری از مشکلات در صنعت مواد غذایی، مانند ایمنی و کیفیت مشکلات مکرر وجود دارد؛ کیفیت میکروبی بیش از حد و فساد است ایمنی و مشکل کیفیت است که آسان به در محصولات گوشت، که تهدیدی برای سلامت مصرف کنندگان رخ می دهد.
چگونه برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی تبدیل شده است از اولویت های اصلی دولت، شرکت ها و تمام بخش های جامعه؛ علاوه بر نظارت دقیق از دولت، شرکت خود را نیز نیاز به اطمینان از ایمنی تولید مواد غذایی.
در تولید مواد غذایی، ضد عفونی و استرلیزه یک فرایند بسیار مهم است، که به طور مستقیم به محصول نهایی مربوط است؛ ضدعفونی کننده های شیمیایی مانند اسید پراستیک، پرمنگنات پتاسیم، فرمالدئید (فرمالین) و دی اکسید گوگرد معمولا استفاده می شود روش ضد عفونی، اما هزینه بسیار گران است. چه بدتر، استفاده نادرست می تواند آلودگی به مواد غذایی شود. UV ضد عفونی موثر است تنها زمانی که نور تحت تابش است و استاندارد شدت رسیده است.
گندزدایی ازن ژنراتور به عنوان یک طیف گسترده، گاز های غیر ماندگار دارای یک مزیت ویژه ای بیش از مواد ضد عفونی کننده معمولا در صنایع غذایی استفاده می شود.
در این روند تولید نوشابه، آب میوه، و غیره، آب ازن می تواند برای خیساندن و شستشو از خطوط لوله، تجهیزات برای تولید و ظروف، در نتیجه دستیابی به هدف از عقیم سازی استفاده می شود. روش خیساندن و شستشو، برای اولین بار: مقدار زیادی از باکتری ها و ویروس بر روی سطح خطوط لوله، تجهیزات و ظروف خواهد شد را شسته است. دوم، باکتری ها و ویروس ها که دور بر روی سطح شسته نشده توسط ازن کشته شدند. این بسیار ساده و آسان برای استفاده است، و هیچ زاویه مرده در تولید وجود دارد. همچنین به طور کامل جلوگیری از مشکلات انتشار مواد شیمیایی و سمی و باقیمانده ناشی از استفاده از ضدعفونی کننده های شیمیایی در تولید. علاوه بر این، برای استریل آب ازن و تکنولوژی عقیم سازی، همراه با فرآیند جداسازی غشایی و سیستم پر کردن آسپتیک، در صنعت چای برای تولید سس سویا، سرکه و الکل، می تواند کیفیت و درجه از محصول را بهبود بخشد.
پردازش سبزیجات، میوه، مانند سبزیجات کوچک بسته بندی مانند خردل سنتی، تربچه، خیار و سایر پردازش مواد غذایی، بسیاری از شرکت ها با استفاده از فرآیند استریلیزاسیون در دمای بالا پس از بسته بندی به گسترش عمر مفید محصول، به طوری که نه تنها رنگ و بافت کالا دارای عوارض جانبی است، اما همچنین مصرف مقدار زیادی از انرژی است. این فناوری جدید ازن عقیم سازی آب خنک کننده می تواند عوارض جانبی از تکنولوژی پردازش سنتی بر کیفیت محصول اجتناب کنند، در همان زمان بهبود کیفیت محصول و کاهش هزینه های تولید.
پردازش محصولات آبزی، در درمان پیش از انجماد از محصولات آبزی، یخ زده، آب ازن عقیم سازی اسپری می تواند نقش کنترل خوب بر شاخص های بهداشتی محصولات آبزی بازی کند.
گندزدایی ازن در سود سردخانه، برای اولین بار: کشتن میکروارگانیسم ها - ضد عفونی؛ دوم: اکسید و بوی بد را مرتفع مواد مختلف بودار معدنی و یا آلی؛ سوم: اکسید محصولات متابولیک به مهار متابولیسم.
زمان ارسال: مه-14-2019