Ozon för desinfektion av livsmedelsförpackningar, undvik sekundär förorening

Vanligtvis fokuserar livsmedelsföretag på desinfektion i produktionsprocessen, men ignorerar desinficering av förpackningar. Förpackningar är vanligtvis gjorda av plast, lätt förorenade av bakterier i luften, vilket orsakar matruttproblem är mycket allvarliga.

Traditionellt missbruk av kemisk desinfektion, sekundär restförorening är mycket allvarligt och föroreningar upptäcks ofta överskrida standarden. Nuförtiden, med förbättringen av livsmedelssäkerhetsstandarderna, har ozondesinfektionstekniken utvecklats snabbt och används alltmer inom livsmedelsindustrin. Ozon rensar inte bara luften i verkstaden utan desinficerar också vattnet, och det är också viktigt för desinfektionen av själva maten och förpackningen av utrustningen. För vissa produkter som använder termiska desinfektionsmetoder vid hög temperatur kan ozon ersättas perfekt och samma desinfektionseffekt kan uppnås.

Ozondesinfektion är väldigt enkelt, det finns två sätt att använda det för desinfektion av flaskor och lock.

1. Placera flaskan i ett slutet desinfektionsrum, injicera sedan ozon och desinficera den i 5-10 minuter före användning för att säkerställa att den inte förorenar maten. 2, kan blötläggas med ozonvatten, hög koncentration av ozonvatten för att döda bakterierna i flaskan. 

Vid användning vid sterilisering av förpackningspåsar kan ozon desinficeras direkt. Ozon är en typ av gas som kan svepas till olika positioner utan desinfektion.

Ozon desinfektionsmekanism

Ozon är en ljusblå, speciell smakgas. Det är en stark oxidant. Dess oxidationsförmåga är näst bara fluor i naturen och det dödar nästan alla bakterier. Ozon reagerar med bakterier som använder sin starka oxidationsförmåga för att förstöra bakteriens metaboliska förmåga och få den att dö. Ozon producerar inte andra föroreningar under sterilisering, det är därför ozon är bättre än andra desinfektionsmetoder.

Tillämpning av ozon i livsmedelsproduktion:

1. Luftdesinfektion, deodorisering, deodorisering, ozonavlägsnande av bakterier i luften och reaktion med luktframkallande molekyler, vilket leder till dess utrotning, för att uppnå desinfektion och deodorisering.

2. Ozon kan döda bakterieutbredningar, sporer, virus etc. vid livsmedelsproduktion.

3, konservering av mat, ozon kan hämma tillväxten av mögel, döda bakterier på produktens yta, förlänga hållbarheten.