Normalment il-kumpaniji tal-ikel jiffokaw fuq id-diżinfettar fil-proċess tal-produzzjoni, iżda jinjoraw id-diżinfettar tal-imballaġġ. L-ippakkjar huwa ġeneralment magħmul minn plastik, faċilment ikkontaminat minn batterji fl-arja, li jikkawżaw problemi ta 'taħsir ta' l-ikel huma serji ħafna.
L-abbuż tradizzjonali tad-diżinfezzjoni kimika, it-tniġġis residwu sekondarju huwa serju ħafna, u l-inkwinanti spiss jinstabu li jaqbżu l-istandard. Illum il-ġurnata, bit-titjib tal-istandards tas-sikurezza tal-ikel, it-teknoloġija tad-diżinfettar tal-ożonu żviluppat malajr u qed tintuża dejjem aktar fl-industrija tal-ikel. L-ożonu mhux biss inaddfu l-arja fil-ħanut tax-xogħol, iżda wkoll jiddiżinfetta l-ilma, u huwa wkoll importanti għad-diżinfettar ta 'l-ikel innifsu u l-imballaġġ tat-tagħmir. Għal xi prodotti li jużaw metodi ta 'diżinfezzjoni termali b'temperatura għolja, l-ożonu jista' jiġi sostitwit perfettament u jista 'jinkiseb l-istess effett ta' diżinfezzjoni.
Id-diżinfezzjoni ta 'l-ożonu hija sempliċi ħafna, hemm 2 modi kif tużaha għad-diżinfezzjoni tal-flixkun u l-għatu.
1. Poġġi l-flixkun f'kamra magħluqa tad-diżinfezzjoni, imbagħad injetta l-ożonu u diżinfettaha għal 5-10 minuti qabel l-użu biex tiżgura li ma tikkontaminax l-ikel. 2, jista 'jixxarrab bl-ilma ta' l-ożonu, konċentrazzjoni għolja ta 'ilma ta' l-ożonu biex joqtol il-batterja ġewwa l-flixkun.
Meta jintuża fl-isterilizzazzjoni tal-boroż tal-ippakkjar, l-ożonu jista 'jiġi diżinfettat direttament. L-ożonu huwa tip ta ’gass li jista’ jintefa ’f’diversi pożizzjonijiet mingħajr diżinfettar.
Mekkaniżmu ta 'diżinfezzjoni ta' l-ożonu
L-ożonu huwa gass ta 'togħma blu ċar, speċjali. Huwa ossidant qawwi. Il-kapaċità ossidanti tagħha hija t-tieni biss għan-natura tal-fluworin, u toqtol kważi l-batterji kollha. L-ożonu jirreaġixxi ma 'batterji, li jużaw il-qawwa ossidanti qawwija tagħhom biex jeqirdu l-kapaċità metabolika tal-batterja u jġiegħluha tmut. L-ożonu ma jipproduċix sustanzi li jniġġsu oħra waqt l-isterilizzazzjoni, huwa għalhekk li l-ożonu huwa superjuri għal metodi oħra ta 'diżinfezzjoni.
Applikazzjoni tal- ożonu fil-produzzjoni tal-ikel:
1. Diżinfezzjoni tal-arja, deodorizzazzjoni, deodorizzazzjoni, tneħħija tal-ożonu tal-batterja fl-arja u reazzjoni b'molekuli li jikkawżaw ir-riħa, li jwasslu għall-estinzjoni tagħha, biex tinkiseb diżinfezzjoni u deodorizzazzjoni.
2. L-ożonu jista 'joqtol il-propaguli tal-batterja, l-ispori, il-viruses, eċċ fil-produzzjoni tal-ikel.
3, preservazzjoni tal-ikel, l-ożonu jista 'jinibixxi t-tkabbir tal-moffa, joqtol il-batterja fuq il-wiċċ tal-prodott, jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa.
Ħin tal-posta: 31-Awissu-2019