Normalerweis fokusséiere Liewensmëttelfirmen op Desinfektioun am Produktiounsprozess, awer ignoréieren d'Desinfektioun vu Verpakungen. Verpakungen ginn normalerweis aus Plastik gemaach, liicht kontaminéiert vu Bakterien an der Loft, wouduerch Liewensmëttelrotprobleemer si ganz sérieux.
Traditionell Mëssbrauch vu chemescher Desinfektioun, sekundär Reschtverschmotzung ass ganz eescht, a Schuedstoffer ginn dacks festgestallt fir de Standard ze iwwerschreiden. Hautdesdaags, mat der Verbesserung vun de Liewensmëttelsécherheetsnormen, huet d'Ozondesinfektiounstechnologie séier entwéckelt a gëtt ëmmer méi an der Liewensmëttelindustrie benotzt. Ozon botzt net nëmmen d'Loft am Atelier, mee desinfizéiert och d'Waasser, an et ass och wichteg fir d'Desinfektioun vum Iessen selwer an d'Verpakung vun der Ausrüstung. Fir verschidde Produkter mat thermeschen Desinfektiounsmethoden mat héijer Temperatur kann Ozon perfekt ersat ginn an dee selwechten Desinfektiounseffekt kann erreecht ginn.
Ozon Desinfektioun ass ganz einfach, et ginn 2 Weeër fir se fir Flaschen a Kap Desinfektioun ze benotzen.
1. Plaz d'Flasche an engem zouenen Desinfektiounsraum, sprëtzen dann Ozon an desinfizéieren et fir 5-10 Minutte virum Gebrauch fir sécherzestellen datt et d'Liewensmëttel net kontaminéiert. 2, ka mat Ozonswasser, héich Konzentratioun vun Ozonswaasser gesaumt ginn, fir d'Bakterien an der Fläsch ëmzebréngen.
Wann an der Sterilisatioun vu Verpackungssäck benotzt gëtt, kann Ozon direkt desinfizéiert ginn. Ozonschicht ass eng Aart Gas, déi op verschidde Positioune geschweest ka ginn ouni Desinfektioun.
Ozons Desinfektiounsmechanismus
Ozonschicht ass e Liicht blo, spezielle Goût Gas. Et ass e staarken Oxidant. Seng oxidéierend Fäegkeet ass zweet nëmmen nach Fluor an der Natur, an et bréngt bal all Bakterien ëm. Ozon reagéiert mat Bakterien, déi hir staark oxidéierend Kraaft benotze fir de metabolesche Kapazitéit vun de Bakterien ze zerstéieren an ze stierwen. Ozonschicht produzéiert net aner Schuedstoffer wärend der Sterilisatioun, dofir ass Ozon besser wéi aner Desinfektiounsmethoden.
Uwendung vun Ozon bei der Liewensmëttelproduktioun:
1. Loft Desinfektioun, Deodoriséierung, Deodoriséierung, Ozonentfernung vu Bakterien an der Loft a Reaktioun mat Geroch verursaache Molekülen, wat zu senger Ausstierwen féiert, fir Desinfektioun an Deodoriséierung z'erreechen.
2. Ozonschicht kann bakteriell Propaguler, Spore, Viren, asw an der Liewensmëttelproduktioun ëmbréngen.
3, Nahrungskonservatioun, Ozon kann de Wuesstum vu Schimmel hemmen, Bakterien op der Uewerfläch vum Produkt ëmbréngen, d'Haltbarkeet verlängeren.
Post Zäit: Aug-31-2019