ओझोन तंत्रज्ञान रेस्टॉरंट्स आणि फळांमध्ये वापरले जाते

फळ आणि भाजीपाला लागवडीच्या तंत्रांच्या निरंतर प्रगतीमुळे कीटक टाळण्यासाठी आणि वाढीचे चक्र कमी करण्यासाठी बहुतेक फळे व भाज्या लागवडीच्या वेळी कीटकनाशके व खतांचा वापर करतात. कीटकनाशकांच्या अवशेषांसह दीर्घकाळापर्यंत सेवन केल्याने लोकांच्या आरोग्यावर विशिष्ट परिणाम होईल.

आज खानपान उद्योगात स्पर्धा तीव्र आहे. रेस्टॉरंट्ससाठी लोकांच्या गरजा केवळ अन्नाची चवच नव्हे तर अन्न सुरक्षेविषयी देखील चिंता करतात.

म्हणूनच, रेस्टॉरंटमध्ये आहाराचे कच्चे माल निर्जंतुकीकरण केले जाते, ते केवळ अन्नाची सुरक्षा सुनिश्चित करू शकत नाही, तर रेस्टॉरंटची प्रतिष्ठा वाढवू शकते, ग्राहकांना जेवणाचा अनुभव चांगला मिळवेल आणि रेस्टॉरंटमध्ये ग्राहकांची निष्ठा वाढेल.

बर्‍याच रेस्टॉरंट्स सहसा फळे आणि भाज्या पाण्याने धुतात किंवा भिजतात, ज्यामुळे केवळ फळे आणि भाज्यावरील घाण दूर होते तर कीटकनाशकांचे अवशेष किंवा जीवाणू धुतल्या जाऊ शकत नाहीत.

आपण काय केले पाहिजे? ओझोन जनरेटर ही चांगली निवड आहे.

ओझोन मशीन कोरोना स्त्रावद्वारे ओझोन तयार करते, फळे आणि भाज्या स्वच्छ करण्यासाठी ओझोनच्या पाण्याचा उपयोग प्रामुख्याने कीटकनाशके आणि संप्रेरकांचे विघटन करते आणि डीओडोरिझिंग कार्य जतन करते.

1 、 ओझोन एक अतिशय मजबूत ऑक्सिडेंट आहे जो जीवाणू आणि व्हायरसच्या पेशींच्या भिंती वेगाने ऑक्सिडाइझ करू शकतो. कीटकनाशक एक सेंद्रिय घटक आहे. ओझोनच्या सशक्त ऑक्सिडेशनमुळे कृषी अवशेषांच्या पडद्याची रचना नष्ट होते, कीटकनाशकांमध्ये रासायनिक बदल होतो, ते विघटन करतात आणि शेवटी अवशिष्ट कीटकनाशके काढून टाकतात.

२ servation संरक्षण आणि दुर्गंधीकरण, ओझोनमुळे फळे आणि भाज्यांच्या पृष्ठभागावर बॅक्टेरियाचा विषाणू नष्ट होतो. नसबंदी प्रक्रियेदरम्यान, मोठ्या प्रमाणात ऑक्सिजन तयार होतो, ज्यामुळे ऑक्सिजनची मात्रा वाढते, ज्यामुळे गंध निर्माण करणार्‍या पदार्थाला एरोबिक वातावरणात दुर्गंध येणे कठीण होते. वायू ओझोनची पातळी कमी ठेवल्याने बर्‍याच संग्रहित ताज्या उत्पादनांमध्ये साचा खराब होण्यापासून बचाव होतो. कमी एकाग्रता ओझोनमध्ये फळांचा साठा रोगांचे प्रमाण 95% कमी करू शकते, म्हणून संरक्षणाची वेळ वाढेल.

ओझोन निर्जंतुकीकरण उपकरणे वापरण्याचे फायदे

ओझोनमध्ये चांगली विसरणीयता, एकसमान एकाग्रता, मृत कोन नसणे इत्यादींची वैशिष्ट्ये आहेत. ओझोन पाण्यात सहज विद्रव्य आहे. निर्जंतुकीकरणानंतर ते सहजपणे ऑक्सिजन आणि पाण्यात विलीन होते, ज्यामुळे दुय्यम प्रदूषण होत नाही. ओझोन अत्यधिक ऑक्सिडायझिंग आहे आणि बहुतेक बॅक्टेरियांना द्रुतपणे नष्ट करू शकतो. जेवणातील अन्नाची सुरक्षा सुनिश्चित करण्यासाठी ओझोन निर्जंतुकीकरण पारंपारिक निर्जंतुकीकरण पद्धती बदलू शकते.