ওজোন প্রযুক্তি রেস্তোঁরা এবং ফলের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়

ফল এবং সবজি চাষের কৌশলগুলির ক্রমাগত অগ্রগতির সাথে কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ এবং বৃদ্ধি চক্রকে সংক্ষিপ্ত করতে, বেশিরভাগ ফল ও শাকসবজি রোপণের সময় কীটনাশক এবং সার ব্যবহার করে। কীটনাশক অবশিষ্টাংশ সহ খাবারের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার মানুষের স্বাস্থ্যের উপর একটি নির্দিষ্ট প্রভাব ফেলবে।

আজ, ক্যাটারিং ইন্ডাস্ট্রিতে প্রতিযোগিতা মারাত্মক। রেস্তোঁরাগুলির জন্য জনগণের প্রয়োজনীয়তা কেবলমাত্র খাবারের স্বাদই নয়, তবে খাদ্য সুরক্ষা সম্পর্কেও উদ্বেগ।

অতএব, রেস্তোঁরাগুলি খাবারের কাঁচামালকে জীবাণুমুক্ত করে, কেবলমাত্র খাবারের সুরক্ষা নিশ্চিত করতে পারে না, তবে রেস্তোঁরাটির সুনাম বাড়িয়ে তুলতে পারে, গ্রাহকদের কাছে আরও ভাল খাবারের অভিজ্ঞতা নিয়ে আসতে পারে এবং রেস্তোঁরাটিতে গ্রাহকের আনুগত্য বাড়ায়।

অনেক রেস্তোঁরা সাধারণত ফলমূল এবং শাকসবজিকে জল দিয়ে ধুয়ে বা ভিজিয়ে রাখে, যা কেবল ফল এবং শাকসব্জির ময়লা অপসারণ করতে পারে, আবার কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ বা ব্যাকটেরিয়া ধুয়ে ফেলতে পারে না।

আমাদের কি করা উচিৎ? ওজোন জেনারেটর একটি ভাল পছন্দ।

ওজোন মেশিনটি করোনার স্রাবের মাধ্যমে ওজোন তৈরি করে, ফল ও শাকসব্জি পরিষ্কার করতে ওজোন জল ব্যবহার করে মূলত কীটনাশক এবং হরমোনগুলি পচে যায় এবং ডিওডোরাইজিং কার্যগুলি সংরক্ষণ করে।

1 、 ওজোন একটি খুব শক্তিশালী অক্সিড্যান্ট যা ব্যাকটিরিয়া এবং ভাইরাসগুলির কোষের দেয়ালগুলি দ্রুত জারণ করে তোলে। কীটনাশক একটি জৈব যৌগ। ওজোনগুলির শক্তিশালী জারণ কৃষিক্ষেত্রগুলির ঝিল্লির কাঠামো ধ্বংস করে, কীটনাশকগুলিতে রাসায়নিক পরিবর্তন ঘটায়, সেগুলি পচে ফেলে এবং অবশেষে অবশিষ্ট কীটনাশক অপসারণ করে।

2 servation সংরক্ষণ এবং ডিওডোরাইজেশন, ওজোন ফল এবং সবজির পৃষ্ঠের ব্যাকটেরিয়া ভাইরাসকে মেরে ফেলে। নির্বীজন প্রক্রিয়া চলাকালীন, প্রচুর পরিমাণে অক্সিজেন উত্পন্ন হয় যা অক্সিজেনের পরিমাণ বাড়ায়, গন্ধ উত্পাদনকারী পদার্থের জন্য বায়বীয় পরিবেশে দুর্গন্ধ তৈরি করতে অসুবিধা হয়। বায়বীয় ওজোন স্বল্প মাত্রা অনেকগুলি সঞ্চিত তাজা পণ্যগুলিতে ছাঁচের ক্ষয় রোধ করতে পারে। কম ঘনত্বের ওজোনতে ফলের স্টোরেজ রোগের প্রকোপগুলি 95% হ্রাস করতে পারে, তাই সংরক্ষণের সময় বাড়বে।

ওজোন নির্বীজন সরঞ্জাম ব্যবহারের সুবিধা of

ওজোন ভাল বিচ্ছিন্নতা, অভিন্ন ঘনত্ব, কোন মৃত কোণ নেই ইত্যাদি বৈশিষ্ট্য রয়েছে ওজোন পানিতে সহজেই দ্রবণীয় হয়। এটি নির্বীজন করার পরে অক্সিজেন এবং জলে সহজেই পচে যায়, কোনও গৌণ দূষণ না রেখে। ওজোন অত্যন্ত জারণযুক্ত এবং দ্রুত বেশিরভাগ ব্যাকটেরিয়া মারা যায় bacteria ডিনারদের খাবারের সুরক্ষা নিশ্চিত করতে ওজোন জীবাণুনাশকটি traditionalতিহ্যবাহী জীবাণুনাশক পদ্ধতিগুলি প্রতিস্থাপন করতে পারে।