Hedelmien ja vihannesten viljelytekniikoiden jatkuvan kehityksen myötä tuholaiset voidaan estää ja kasvusykliä lyhentää useimmat hedelmät ja vihannekset käyttävät torjunta-aineita ja lannoitteita istutuksen aikana. Torjunta-ainejäämien sisältävien elintarvikkeiden pitkäaikaisella kulutuksella on tietty vaikutus ihmisten terveyteen.
Nykyään kilpailu ruokailualalla on kovaa. Ihmisten vaatimukset ravintoloille eivät ole vain ruoan herkullinen maku, vaan myös huolenaihe ruoan turvallisuudesta.
Siksi ravintola desinfioi ruoan raaka-aineet, eikä vain voi varmistaa ruoan turvallisuutta, vaan myös parantaa ravintolan mainetta, tuoda asiakkaille parempaa ruokailukokemusta ja lisätä asiakasuskollisuutta ravintolaan.
Monet ravintolat pesevät tai liottavat vain hedelmiä ja vihanneksia vain vedellä, joka voi poistaa vain hedelmien ja vihannesten lian, mutta ei voi pestä pois torjunta-ainejäämiä tai bakteereja.
Mitä meidän pitäisi tehdä? Otsonigeneraattori on hyvä valinta.
Otsonikone tuottaa otsonia koronapurkauksen kautta. Otsoniveden käyttö hedelmien ja vihannesten puhdistamiseen hajottaa pääasiassa torjunta-aineita ja hormoneja ja säilyttää hajunpoistotoiminnot.
1 、 Otsoni on erittäin vahva hapetin, joka voi nopeasti hapettaa bakteerien ja virusten soluseinät. Torjunta-aine on orgaaninen yhdiste. Otsonin voimakas hapettuminen tuhoaa maatalousjäämien kalvorakenteen, aiheuttaen kemiallisia muutoksia torjunta-aineissa, hajottaen niitä ja lopulta poistamalla torjunta-ainejäämät.
2 、 Säilyttäminen ja hajunpoisto, otsoni tappaa bakteeriviruksen hedelmien ja vihannesten pinnalla. Sterilointiprosessin aikana syntyy suuri määrä happea, mikä lisää happipitoisuutta, jolloin hajua tuottavan aineen on vaikea tuottaa huonoa hajua aerobisessa ympäristössä. Alhainen kaasumaisen otsonin määrä voi estää homeen pilaantumisen monissa varastoiduissa tuoreissa tuotteissa. Hedelmien varastointi matalan pitoisuuden otsonissa voi vähentää sairauksien esiintyvyyttä 95%, joten säilytysaika pitenee.
Otsonin desinfiointilaitteiden käytön edut
Otsonilla on hyvä diffundoituvuus, tasainen pitoisuus, ei kuollutta kulmaa jne. Otsoni liukenee helposti veteen. Se hajoaa helposti hapeksi ja vedeksi desinfioinnin jälkeen, jolloin ei aiheudu toissijaista pilaantumista. Otsoni on erittäin hapettava ja voi tappaa useimmat bakteerit nopeasti. Otson desinfiointi voi korvata perinteiset desinfiointimenetelmät ruokailijoiden turvallisuuden varmistamiseksi.
Viestin aika: 03. elokuuta 2019