Le dul chun cinn leanúnach a dhéanamh ar theicnící saothraithe torthaí agus glasraí, d’fhonn lotnaidí a chosc agus an timthriall fáis a ghiorrú, úsáideann mórchuid na dtorthaí agus na nglasraí lotnaidicídí agus leasacháin le linn plandála. Beidh tionchar áirithe ag tomhaltas fadtéarmach bianna le hiarmhair lotnaidicídí ar shláinte daoine.
Tá an iomaíocht sa tionscal lónadóireachta inniu fíochmhar. Ní amháin go bhfuil blas an bhia ar riachtanais na ndaoine maidir le bialanna, ach bíonn imní orthu faoi shábháilteacht bia freisin.
Dá bhrí sin, déanann an bhialann amhábhair an bhia a dhíghalrú, ní amháin gur féidir léi sábháilteacht an bhia a chinntiú, ach freisin cáil na bialainne a fheabhsú, eispéireas itheacháin níos fearr a thabhairt do chustaiméirí, agus dílseacht na gcustaiméirí don bhialann a fheabhsú.
De ghnáth ní dhéanann go leor bialanna ach torthaí agus glasraí a nigh nó a sáith le huisce, nach féidir leo salachar a bhaint ach ar thorthaí agus ar ghlasraí, ach ní féidir leo iarmhair nó baictéir lotnaidicídí a ní.
Cad ba cheart dúinn a dhéanamh? gineadóir ózóin .
Gineann an meaisín ózóin ózón trí urscaoileadh corónach, Déanann uisce ózóin a úsáid chun torthaí agus glasraí a ghlanadh dianscaoileadh lotnaidicídí agus hormóin den chuid is mó, agus caomhnaíonn sé feidhmeanna dí-ídithe.
1 、 Is ocsaíditheoir an-láidir é ózón atá in ann ballaí cille baictéir agus víris a ocsaídiú go tapa. Is comhdhúil orgánach í lotnaidicíd. Scriosann ocsaídiú láidir ózóin struchtúr membrane na n-iarmhar talmhaíochta, ag cruthú athruithe ceimiceacha i lotnaidicídí, á ndianscaoileadh, agus ag fáil réidh le lotnaidicídí iarmharacha sa deireadh.
2 、 Caomhnú agus dí-ídiú, maraíonn ózón an víreas baictéarach ar dhromchla torthaí agus glasraí. Le linn an phróisis steiriliú, gintear cuid mhór ocsaigine, a mhéadaíonn an cion ocsaigine, rud a fhágann go mbíonn sé deacair ar an tsubstaint a tháirgeann boladh droch bholadh a tháirgeadh i dtimpeallacht aeróbach. Féadann leibhéil ísle ózóin gásacha meathlú múnla a chosc i go leor táirgí úra stóráilte. Féadann stóráil torthaí in ózón tiúchan íseal 95% minicíocht na ngalar a laghdú, mar sin méadóidh an t-am caomhnaithe.
Buntáistí a bhaineann le trealamh díghalrúcháin ózóin a úsáid
Tá na tréithe ag an ózón maidir le dea-inathraitheacht, tiúchan aonfhoirmeach, gan aon uillinn marbh, srl. Tá ózón intuaslagtha go héasca in uisce. Déantar é a dhianscaoileadh go héasca in ocsaigin agus in uisce tar éis é a dhíghalrú, gan aon truailliú tánaisteach a fhágáil. Tá ózón an-ocsaídiúcháin agus is féidir leis an chuid is mó de na baictéir a mharú go tapa. Is féidir le díghalrú ózóin modhanna traidisiúnta díghalrúcháin a athsholáthar chun sábháilteacht bia a chinntiú do dhineasáir.
Am poist: Lúnasa-03-2019