Meyvə və tərəvəz becərmə texnikasının davamlı inkişafı ilə zərərvericilərin qarşısını almaq və böyümə dövrünü qısaltmaq üçün əksər meyvə və tərəvəzlər əkin zamanı pestisidlərdən və gübrələrdən istifadə edirlər. Pestisid qalığı olan qidaların uzun müddətli istehlakı insanların sağlamlığına müəyyən dərəcədə təsir göstərəcəkdir.
Bu gün iaşə sənayesində rəqabət şiddətlidir. İnsanların restoranlara olan tələbləri təkcə yeməklərin ləzzətli dadı deyil, həm də qida təhlükəsizliyi məsələsidir.
Bu səbəbdən restoran yeməklərin xammalını dezinfeksiya edir, yalnız yeməyin təhlükəsizliyini təmin edə bilməz, həm də restoranın nüfuzunu artırır, müştərilərə daha yaxşı bir yemək təcrübəsi qazandırır və müştərinin restorana sədaqətini artırır.
Bir çox restoran ümumiyyətlə meyvə və tərəvəzləri yalnız su ilə yuyur və ya isladır, bu da yalnız meyvə və tərəvəzdəki çirkləri təmizləyə bilər, pestisid qalıqlarını və ya bakteriyaları yuya bilməz.
Nə etməliyik? Ozon generatoru yaxşı bir seçimdir.
Ozon maşını koron boşaltma yolu ilə ozon əmələ gətirir, meyvə və tərəvəzləri təmizləmək üçün ozon suyundan istifadə edərək əsasən pestisidləri və hormonları parçalayır və dezodorasiya funksiyalarını qoruyur.
1 、 Ozon bakteriya və virusların hüceyrə divarlarını sürətlə oksidləşdirə bilən çox güclü bir oksidandır. Pestisid üzvi bir qarışıqdır. Ozonun güclü oksidləşməsi kənd təsərrüfatı qalıqlarının membranının quruluşunu məhv edir, pestisidlərdə kimyəvi dəyişikliklərə səbəb olur, onları parçalayır və nəhayət qalıq pestisidləri çıxarır.
2 、 Qoruma və deodorizasiya, ozon meyvə və tərəvəz səthindəki bakterial virusu öldürür. Sterilizasiya prosesi zamanı çox miqdarda oksigen yaranır ki, bu da oksigen miqdarını artırır və qox istehsal edən maddənin aerobik bir mühitdə pis qoxu çıxarmasını çətinləşdirir. Qazlı ozon səviyyəsinin az olması bir çox saxlanılan təzə məhsulda kalıbın pisləşməsinin qarşısını ala bilər. Meyvənin az konsentrasiyalı ozonda saxlanması xəstəlik hallarını% 95 azalda bilər, buna görə qorunma müddəti artacaqdır.
Ozon dezinfeksiya avadanlıqlarının istifadəsinin üstünlükləri
Ozon yaxşı diffuziya, bərabər konsentrasiya, ölü bucaq və s. Xüsusiyyətlərinə malikdir. Ozon suda asanlıqla həll olunur. Dezinfeksiya edildikdən sonra asanlıqla oksigen və suya ayrılır və ikincil çirklənmə qoymur. Ozon yüksək dərəcədə oksidləşir və əksər bakteriyaları tez məhv edə bilər. Ozon dezinfeksiyası, yemək yeyənlər üçün qida təhlükəsizliyini təmin etmək üçün ənənəvi dezinfeksiya metodlarını əvəz edə bilər.
Göndərmə vaxtı: 03 Avqust 2019