С постоянным совершенствованием методов выращивания фруктов и овощей, чтобы предотвратить появление вредителей и сократить цикл роста, большинство фруктов и овощей используют во время посадки пестициды и удобрения. Долгосрочное употребление продуктов с остатками пестицидов окажет определенное влияние на здоровье людей.
Сегодня конкуренция в сфере общественного питания очень высока. Требования людей к ресторанам - это не только восхитительный вкус еды, но и забота о безопасности пищевых продуктов.
Таким образом, ресторан дезинфицирует сырье для пищевых продуктов, не только может обеспечить безопасность продуктов, но и повысить репутацию ресторана, улучшить качество ужина для клиентов и повысить лояльность клиентов к ресторану.
Многие рестораны обычно моют или замачивают только фрукты и овощи водой, которая может удалить только грязь с фруктов и овощей, но не смывает остатки пестицидов или бактерии.
Что нам делать? Генератор озона - хороший выбор.
Озонатор генерирует озон посредством коронного разряда. Использование воды с озоном для очистки фруктов и овощей в основном разлагает пестициды и гормоны и сохраняет дезодорирующие функции.
1. Озон - очень сильный окислитель, который может быстро окислять клеточные стенки бактерий и вирусов. Пестицид - это органическое соединение. Сильное окисление озона разрушает структуру мембраны сельскохозяйственных остатков, вызывая химические изменения пестицидов, разлагая их и, наконец, удаляя остаточные пестициды.
2 、 Консервация и дезодорация, озон убивает бактериальные вирусы на поверхности фруктов и овощей. Во время процесса стерилизации образуется большое количество кислорода, что увеличивает его содержание, что затрудняет выделение неприятного запаха веществом, выделяющим запах, в аэробной среде. Низкий уровень газообразного озона может предотвратить порчу многих хранящихся свежих продуктов плесенью. Хранение фруктов в озоне с низкой концентрацией может снизить заболеваемость на 95%, поэтому время хранения увеличится.
Преимущества использования оборудования для дезинфекции озоном
Озон имеет характеристики хорошей диффузии, однородной концентрации, отсутствия мертвого угла и т. Д. Озон легко растворяется в воде. После дезинфекции он легко разлагается на кислород и воду, не оставляя вторичных загрязнений. Озон сильно окисляет и может быстро убить большинство бактерий. Обеззараживание озоном может заменить традиционные методы дезинфекции, чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов для посетителей.
Время публикации: август-03-2019