Nepārtraukti attīstot augļu un dārzeņu audzēšanas paņēmienus, lai novērstu kaitēkļus un saīsinātu augšanas ciklu, lielākā daļa augļu un dārzeņu stādīšanas laikā izmanto pesticīdus un mēslošanas līdzekļus. Ilgstoša pārtikas lietošana ar pesticīdu atliekām zināmā mērā ietekmēs cilvēku veselību.
Šodien konkurence ēdināšanas nozarē ir sīva. Cilvēku prasības restorāniem ir ne tikai garšīga ēdiena garša, bet arī rūpes par pārtikas nekaitīgumu.
Tāpēc restorāns dezinficē pārtikas izejvielas, ne tikai var nodrošināt pārtikas nekaitīgumu, bet arī uzlabot restorāna reputāciju, sniegt labāku ēdināšanas pieredzi klientiem un uzlabot klientu lojalitāti restorānam.
Daudzi restorāni parasti mazgā vai mērcē augļus un dārzeņus tikai ar ūdeni, kas var notīrīt tikai augļu un dārzeņu netīrumus, savukārt pesticīdu atliekas vai baktērijas nevar mazgāt.
Ko mums vajadzētu darīt? Ozona ģenerators ir laba izvēle.
Ozona mašīna rada koronu, izdalot koronu. Izmantojot ozona ūdeni augļu un dārzeņu tīrīšanai, galvenokārt sadalās pesticīdi un hormoni, kā arī tiek saglabātas dezodorējošas funkcijas.
1 、 Ozons ir ļoti spēcīgs oksidētājs, kas var ātri oksidēt baktēriju un vīrusu šūnu sienas. Pesticīds ir organisks savienojums. Spēcīga ozona oksidēšanās iznīcina lauksaimniecības atlieku membrānas struktūru, izraisot ķīmiskas izmaiņas pesticīdos, tos sadalot un visbeidzot noņemot pesticīdu atlikumus.
2, konservēšana un dezodorēšana, ozons iznīcina baktēriju vīrusu uz augļu un dārzeņu virsmas. Sterilizācijas procesā rodas liels skābekļa daudzums, kas palielina skābekļa saturu, apgrūtinot smaku radošās vielas sliktu smaku radīšanu aerobā vidē. Zems gāzveida ozona līmenis var novērst pelējuma bojāšanos daudzos uzglabātos svaigos produktos. Augļu uzglabāšana zemas koncentrācijas ozonā var samazināt saslimstību ar slimībām par 95%, tāpēc saglabāšanas laiks palielināsies.
Ozona dezinfekcijas iekārtu izmantošanas priekšrocības
Ozonam piemīt laba difuzivitāte, vienmērīga koncentrācija, bez mirušā leņķa utt. Ozons viegli šķīst ūdenī. Pēc dezinfekcijas tas viegli sadalās skābeklī un ūdenī, neatstājot sekundāru piesārņojumu. Ozons ļoti oksidējas un var ātri iznīcināt lielāko daļu baktēriju. Ozona dezinfekcija var aizstāt tradicionālās dezinfekcijas metodes, lai nodrošinātu pārtikas drošību pusdienotājiem.
Izlikšanas laiks: 2019. gada 3. augusts