เทคโนโลยีโอโซนถูกนำมาใช้ในร้านอาหารและผลไม้

ด้วยความก้าวหน้าอย่างต่อเนื่องของเทคนิคการเพาะปลูกผักและผลไม้เพื่อป้องกันศัตรูพืชและทำให้วงจรการเจริญเติบโตสั้นลงผักและผลไม้ส่วนใหญ่ใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยในระหว่างการปลูก การบริโภคอาหารที่มีสารเคมีตกค้างในระยะยาวจะส่งผลกระทบบางประการต่อสุขภาพของผู้คน

ทุกวันนี้การแข่งขันในอุตสาหกรรมอาหารจัดเลี้ยงดุเดือด ความต้องการของผู้คนสำหรับร้านอาหารไม่เพียง แต่รสชาติของอาหารที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังคำนึงถึงความปลอดภัยของอาหารด้วย

ดังนั้นร้านอาหารจึงฆ่าเชื้อวัตถุดิบของอาหารไม่เพียง แต่สามารถรับรองความปลอดภัยของอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มชื่อเสียงของร้านอาหารมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีขึ้นให้กับลูกค้าและเพิ่มความภักดีของลูกค้าที่มีต่อร้านอาหาร

ร้านอาหารหลายแห่งมักล้างหรือแช่ผักและผลไม้ด้วยน้ำซึ่งสามารถขจัดสิ่งสกปรกบนผักและผลไม้ได้เท่านั้นในขณะที่ไม่สามารถล้างสารเคมีตกค้างหรือแบคทีเรียได้

เราจะทำอย่างไรดี? เครื่องผลิตโอโซนเป็นทางเลือกที่ดี

เครื่องผลิตโอโซนสร้างโอโซนผ่านการปล่อยโคโรนาการใช้น้ำโอโซนในการทำความสะอาดผักและผลไม้ส่วนใหญ่จะย่อยสลายยาฆ่าแมลงและฮอร์โมนและรักษาการทำงานของการกำจัดกลิ่น

1、 โอโซนเป็นสารออกซิแดนท์ที่รุนแรงมากซึ่งสามารถออกซิไดซ์ผนังเซลล์ของแบคทีเรียและไวรัสได้อย่างรวดเร็ว สารกำจัดศัตรูพืชเป็นสารประกอบอินทรีย์ การออกซิเดชั่นอย่างรุนแรงของโอโซนจะทำลายโครงสร้างของเมมเบรนของสิ่งตกค้างทางการเกษตรทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในสารกำจัดศัตรูพืชสลายตัวและกำจัดสารกำจัดศัตรูพืชที่ตกค้างในที่สุด

2、 การถนอมและกำจัดกลิ่นโอโซนฆ่าเชื้อไวรัสแบคทีเรียบนพื้นผิวของผักและผลไม้ ในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อจะมีการสร้างออกซิเจนจำนวนมากซึ่งจะเพิ่มปริมาณออกซิเจนทำให้สารที่สร้างกลิ่นสร้างกลิ่นเหม็นในสภาพแวดล้อมแบบแอโรบิคได้ยาก ก๊าซโอโซนในระดับต่ำสามารถป้องกันการเสื่อมสภาพของเชื้อราในผลิตภัณฑ์สดที่เก็บไว้จำนวนมาก การเก็บผลไม้ในโอโซนความเข้มข้นต่ำสามารถลดอุบัติการณ์ของโรคได้ 95% ดังนั้นเวลาในการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้น

ข้อดีของการใช้อุปกรณ์ฆ่าเชื้อโรคด้วยโอโซน

โอโซนมีลักษณะของการแพร่กระจายที่ดีมีความเข้มข้นสม่ำเสมอไม่มีมุมตาย ฯลฯ โอโซนละลายในน้ำได้ง่าย ย่อยสลายได้ง่ายเป็นออกซิเจนและน้ำหลังการฆ่าเชื้อโดยไม่ทิ้งมลภาวะทุติยภูมิ โอโซนสามารถออกซิไดซ์ได้สูงและสามารถฆ่าแบคทีเรียส่วนใหญ่ได้อย่างรวดเร็ว การฆ่าเชื้อโรคด้วยโอโซนสามารถแทนที่วิธีการฆ่าเชื้อโรคแบบเดิมเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารปลอดภัยสำหรับผู้ทาน