Me zhvillimin e vazhdueshëm të tregut online pazar, konsumatorët janë më të shqetësuar në lidhje me problemin e ruajtjes së ushqimit krahasuar me pazar offline. Në procesin e transportit të ushqimit, ajo mund të shkaktojë korrupsionin, apo race mikroorganizmave, të rrisë rrezikun e ndotjes mikrobike, në mënyrë për të reduktuar këto probleme, dezinfektim me një gjenerator ozonit është një zgjedhje e mirë.
Edhe pse ngrirjes mund të vrasin disa bakteret, por disa patogjene janë shumë rezistente ndaj temperaturave të ulëta. Pasi temperatura ngrihet, këto baktere do të shërohen, sidomos në ftohje dhoma dhe automjete frigorifer, e cila temperatura është rritja e përshtatshme e hipotermi, bakteret, molds dhe majave shkakton dëme të mëdha në ushqime të konservuara. Është vlerësuar se 30% e produkteve të freskëta janë hedhur poshtë për shkak të prishjes së shkaktuar nga mikroorganizma.
Të sigurt dhe efikas dezinfektim ozonit
Ozoni është një sterilizator gaz, nivelet e ulëta të ozonit gaztë mund të parandaluar myk përkeqësimin e shumë produkteve të depozituara të freskëta, duke përfshirë luleshtrydhe, domate, rrush dhe kumbulla. Rritja e përqendrimit të ozonit mund të zvogëlojë paraqitjen e spore myk dhe për të zvogëluar dëmtimin e frutave dhe perimeve. magazinimit fruta në ozon të ulët të përqendrimit për 8 ditë mund të zvogëlojë 95% të shfaqjes sëmundjes.
Burimi kryesisht biologjike ndotja e magazinimit të ftohtë është e myk, sepse ajo mbijeton në kushte temperaturë të ulët dhe ka tolerancë të fortë për dezinfektues. Shterp me ozon për 3-4 orë, të gjitha sporet e ungerminated përfshirë rezistencë të fortë u vranë. fruta ozonit ruajtur të kenë një jetë më të gjatë raft. Në të njëjtën kohë, ozonit mund të hequr odors në ruajtje të ftohtë.
Aspektet kryesore të dezinfektimit dhe sterilizimit ozonit në ruajtje të ftohtë dhe magazinimit të freskëta
1. mikroorganizmave Vrasin shumë dhe pengojnë rritjen e baktereve
2. ndryshket substanca të ndryshme kundërmues inorganike ose organike
3. oksidimit të metaboliteve të reja, dekompozimi i etilenit lëshuar nga fruta dhe perime, duke penguar procesin e metabolizmit dhe në masë të madhe vonuar frutave dhe perimeve procesin ripening, më në fund duke shtrirë jetën shelfin.
Parimi i dezinfektimit ozonit
- Vepruar në membranën qelizore, rritje depërtueshmëri të membranës qelizore dhe largimin e substancave intraqelizore, që rezulton në humbjen e vitalitetit;
- Inaktivojnë aktivitetin e qelizave. Këto mund të jetë ose metabolizmin basal ose komponentë të rëndësishëm të qelizave sintetike;
- Të shkatërruar ose çaktivizuar material gjenetik në citoplazmë, fillimisht vepron në membranën e qelizës duke shkaktuar dëmtimin e përbërjes së membranës së qelizës, duke çuar çrregullimeve metabolike dhe pengon rritjen e saj. Ozoni vazhdon të depërtojnë dhe shkatërrojnë indet brenda membranës deri sa të vdes.
Avantazhet e ozonit pajisjeve dezinfektim për sterilizimin e magazinimit të ftohtë:
Krahasuar me rreze ultravjollcë sterilizimin, ozoni ka karakteristikat e diffusibility mirë, përqendrim uniforme, një kënd të vdekur. Kur lagështia relative është mbi 60%, ultravjollcë sterilizues efekt është ulur në mënyrë drastike, çka është më keq, nën 80% lagështi, bakteret mund të jetë i ringjallur. Normalisht, lagështia në seminar ujore të përpunimit të produktit dhe dhomë të ftohtë është relativisht e lartë, dhe ozoni është më aktiv në lagështia e lartë, gjenerator ozonit është alternativë më të mirë.
Ora Post: Maj-14-2019