অনলাইন শপিং বাজারের ক্রমাগত উন্নয়ন সঙ্গে, ভোক্তাদের অফলাইন শপিং তুলনায় খাদ্য সংরক্ষণের সমস্যা সম্পর্কে সবচেয়ে উদ্বিগ্ন। খাদ্য অপসারণ প্রক্রিয়া, এটা দুর্নীতি হতে পারে, অথবা অণুজীবের বংশবৃদ্ধি মাইক্রোবিয়াল দূষণ ঝুঁকি বেড়ে, যাতে এই সমস্যার কমাতে, একটি ওজোন জেনারেটরের সঙ্গে নির্বীজন একটি ভাল পছন্দ।
যদিও জমা কিছু ব্যাকটেরিয়া বধ করে, কিন্তু পারে কিছু প্যাথোজেনের অত্যন্ত কম তাপমাত্রা প্রতিরোধী। একবার তাপমাত্রা রি, এই ব্যাকটেরিয়া ভাল হয়ে যাবে, বিশেষত কক্ষ ও ফ্রিজে যানবাহন কুলিং যা তাপমাত্রা হাইপোথারমিয়া ব্যাকটেরিয়া, molds এবং yeasts এর উপযুক্ত বৃদ্ধি হয় সংরক্ষিত খাবার ব্যাপক ক্ষতি কারণ হবে। অনুমান করা হয় যে তাজা পণ্য 30% অণুজীবের দ্বারা সৃষ্ট ক্ষয় কারণে বাতিল করা হয়।
নিরাপদ এবং কার্যকর ওজোন নির্বীজন
ওজোন গ্যাস নির্বীজনকারী, বায়বীয় ওজোন নিম্ন মাত্রার স্ট্রবেরি, টমেটো, আঙ্গুর এবং বরই সহ অনেক সঞ্চিত তাজা পণ্য, এর ছাঁচ ক্ষয় প্রতিরোধ করতে পারেন। ওজোন ঘনত্ব বৃদ্ধি ছাঁচ স্পোর ঘটা কমানোর ও ফল এবং উদ্ভিজ্জ ক্ষতি কমাতে পারে। 8 দিন ধরে কম ঘনত্ব ওজোন ফলের স্টোরেজ রোগ সংঘটন 95% কমে যায়।
কারণ এটি কম তাপমাত্রা অবস্থার অধীনে প্রাণে বেঁচে যান এবং জীবাণুনাশক শক্তিশালী সহনশীলতা আছে হিমাগার প্রধানত জৈব দূষণ উৎস, ছাঁচ হয়। 3-4 ঘন্টার জন্য ওজোন সঙ্গে জীবাণুমুক্ত, শক্তিশালী প্রতিরোধের সহ সব অনঙ্কুরিত স্পোর নিহত হয়েছে। ওজোন সংরক্ষিত ফল একটি লম্বা বালুচর জীবন আছে। একই সময়ে, ওজোন ঠান্ডা সংগ্রহস্থলে নির্গত অপসারণ করতে পারেন।
হিমাগার এবং তাজা সংগ্রহস্থলে ওজোন নির্বীজন এবং নির্বীজন প্রধান ড
1. বধ অণুজীবের এবং ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি দমন
2. বিভিন্ন সুগন্ধ অজৈব বা জৈব পদার্থ জারিত
3. নতুন মেটাবোলাইটস এর অক্সিডেসন ফল ও সবজি থেকে মুক্তি ইথিলিন এর পচানি ফলে বিপাকীয় প্রক্রিয়া বাধা এবং ব্যাপকভাবে ফল এবং উদ্ভিজ্জ ripening প্রক্রিয়া দেরি, অবশেষে বালুচর জীবন ব্যাপ্ত।
ওজোন নির্বীজন নীতিকে
- কোষের ঝিল্লি উপর অভিনয়, কোষের ঝিল্লি এবং আভ্যন্তরীণ পদার্থ নিঃসৃত ভেদ্যতা বৃদ্ধি, জীবনীশক্তি ক্ষয় ফলে;
- সেল কার্যকলাপ নিষ্ক্রিয়। এই পারেন মূলগত বিপাক বা সিন্থেটিক কোষ গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হতে পারে;
- ধ্বংস বা সাইটোপ্লাজমে মধ্যে জিনগত উপাদান অক্ষম, প্রথম, কোষের ঝিল্লি অভিনয়, সেল ঝিল্লির রচনার ক্ষতি ঘটাচ্ছে বিপাকীয় রোগ নেতৃস্থানীয় এবং তার বৃদ্ধি বাধা। ওজোন এবং পশা ঝিল্লি ভিতরে টিস্যু ধ্বংস না হওয়া পর্যন্ত ডাইস চলতে।
হিমাগার নির্বীজন জন্য ওজোন নির্বীজন সরঞ্জাম উপকারিতা:
অতিবেগুনী রশ্মি নির্বীজন সাথে তুলনা, ওজোন ভাল diffusibility, অভিন্ন ঘনত্ব, কোন মৃত কোণের বৈশিষ্ট্য আছে। যখন আপেক্ষিক আর্দ্রতা 60% উপরে, অতিবেগুনী জীবাণুমুক্ত প্রভাব আয়তন বহুলাংশে নত হয়, কি খারাপ, 80% আর্দ্রতা অধীনে, ব্যাকটেরিয়া পুনর্জাগরিত হতে পারে। সাধারণত, জলজ পণ্য প্রক্রিয়াকরণ কর্মশালায় এবং ঠান্ডা রুমে আর্দ্রতা অপেক্ষাকৃত উচ্চ, এবং ওজোন আরো সক্রিয় উচ্চ আর্দ্রতা অধীনে, ওজোন জেনারেটরের ভালো বিকল্প নয়।
পোস্ট সময়: May-14-2019