ऑनलाइन शॉपिंग बाजार के निरंतर विकास के साथ, उपभोक्ताओं को ऑफ़लाइन खरीदारी की तुलना में खाद्य संरक्षण की समस्या को लेकर चिंतित हैं। भोजन परिवहन की प्रक्रिया में, यह भ्रष्टाचार का कारण हो सकता है, या सूक्ष्मजीवों नस्ल माइक्रोबियल संदूषण के खतरे को बढ़ा है, ताकि इन समस्याओं को कम करने के लिए, एक ओजोन जनरेटर के साथ कीटाणुशोधन एक अच्छा विकल्प है।
हालांकि ठंड कुछ जीवाणुओं को मारने, लेकिन हो सकता है कुछ रोगजनकों बेहद कम तापमान के लिए प्रतिरोधी रहे हैं। एक बार जब तापमान बढ़ जाता है, इन जीवाणुओं वसूल करेगा, विशेष रूप से, कमरे और प्रशीतित वाहनों ठंडा जो तापमान हाइपोथर्मिया, बैक्टीरिया, फफूंद और खमीर की उपयुक्त वृद्धि है संरक्षित खाद्य पदार्थ को भारी क्षति का कारण बनता है में। यह अनुमान है कि ताजा उत्पादों के 30% सूक्ष्मजीवों के कारण क्षय के कारण निकाल दिया जाता है।
सुरक्षित और कुशल ओजोन कीटाणुशोधन
ओजोन एक गैस बनानेवाला पदार्थ, गैसीय ओजोन के निम्न स्तर स्ट्रॉबेरी, टमाटर, अंगूर और बेर सहित कई संग्रहीत ताजा उत्पादों, के सांचे गिरावट को रोका जा सकता है। ओजोन एकाग्रता बढ़ाने से ढालना बीजाणुओं की घटना को कम करने और फल और सब्जी के नुकसान को कम कर सकते हैं। 8 दिनों के लिए कम एकाग्रता ओजोन में फल भंडारण रोग घटना के 95% कम कर सकते हैं।
क्योंकि यह कम तापमान परिस्थितियों में बच जाते हैं और कीटाणुनाशक के लिए मजबूत सहिष्णुता है कोल्ड स्टोरेज के मुख्य रूप से जैविक प्रदूषण स्रोत, ढालना है। 3-4 घंटे के लिए ओजोन के साथ नसबंदी, मजबूत प्रतिरोध सहित सभी ungerminated बीजाणुओं की मौत हो गई। ओजोन से संरक्षित फल एक लंबे समय तक शैल्फ जीवन है। इसी समय, ओजोन भी कोल्ड स्टोरेज में गंध को दूर कर सकते हैं।
कोल्ड स्टोरेज और ताजा भंडारण में ओजोन कीटाणुशोधन और नसबंदी के मुख्य पहलुओं
1. मार डालो सूक्ष्मजीवों और बैक्टीरिया का विकास बाधित
2. विभिन्न सुगंधित अकार्बनिक या कार्बनिक पदार्थों का ऑक्सीकरण
3. नई चयापचयों के ऑक्सीकरण, फलों और सब्जियों द्वारा जारी इथाइलीन के अपघटन, जिससे चयापचय की प्रक्रिया में बाधा और बहुत फल और सब्जी पकने की प्रक्रिया में देरी, अंत में शेल्फ जीवन का विस्तार।
ओजोन कीटाणुशोधन के सिद्धांत
- कोशिका झिल्ली करते हुए कोशिका झिल्ली और intracellular पदार्थों की बहिर्वाह की पारगम्यता को बढ़ाते, जीवन शक्ति का हानि हो जाती है;
- सेल गतिविधि को निष्क्रिय करें। ये या तो बेसल चयापचय या कृत्रिम कोशिकाओं के महत्वपूर्ण घटक हो सकता है;
- नष्ट या कोशिका द्रव्य में आनुवंशिक सामग्री को निष्क्रिय, पहले, कोशिका झिल्ली पर अभिनय, कोशिका झिल्ली की रचना करने के लिए नुकसान का कारण चयापचय संबंधी विकार के लिए अग्रणी और उसके विकास में बाधा। ओजोन घुसना और झिल्ली के अंदर ऊतकों को नष्ट जब तक यह मर जाता है जारी है।
कोल्ड स्टोरेज नसबंदी के लिए ओजोन कीटाणुशोधन उपकरण के लाभ:
पराबैंगनी किरण नसबंदी के साथ तुलना में, ओजोन अच्छा प्रसर्यता, वर्दी एकाग्रता, कोई मृत कोण के लक्षण है। जब सापेक्ष आर्द्रता 60% से ऊपर है, पराबैंगनी स्टरलाइज़ प्रभाव काफी कम है, क्या भी बदतर है, 80% आर्द्रता के तहत, बैक्टीरिया को पुनर्जीवित किया जा सकता है। आम तौर पर, जलीय उत्पाद प्रसंस्करण कार्यशाला और ठंडे कमरे में नमी अपेक्षाकृत अधिक है, और ओजोन और अधिक सक्रिय उच्च आर्द्रता के तहत, ओजोन जनरेटर बेहतर विकल्प है।
संदेश भेजने का समय: मई-14-2019