С непрекъснатото развитие на онлайн пазаруването пазара, потребителите са най-загрижени за проблема за съхранение на храна в сравнение с онлайн пазаруване. В процеса на транспортиране на храна, това може да предизвика корупция, или се размножават микроорганизми, повишават риска от микробно замърсяване, с цел намаляване на тези проблеми, дезинфекция с озонов генератор е добър избор.
Въпреки замразяване може да убие някои бактерии, но някои патогени са изключително устойчиви на ниски температури. След като температурата се повиши, тези бактерии ще се възстанови, особено при охлаждане стаи и хладилни превозни средства, която температура е подходяща растеж на хипотермия, бактерии, плесени и дрожди причинява големи щети на консервирани храни. Смята се, че 30% от пресни продукти, са отхвърлени поради гниене, причинено от микроорганизми.
Безопасни и ефикасни озон дезинфекция
Озонът е стерилизатор газ, ниски нива на газообразен озон може да се предотврати влошаване на плесен много съхраняват пресни продукти, включително ягоди, домати, грозде и сливи. Увеличаването на концентрацията на озон може да намали появата на плесенни спори и да се намали увреждането на плодове и зеленчуци. съхранение на плодове в ниска концентрация на озон в продължение на 8 дни може да намали 95% от поява на болестта.
Източникът на основно биологично замърсяване на студено съхранение е плесен, защото оцелява при ниска температура и има силен толерантност към дезинфектанти. Стерилизира с озон в продължение на 3-4 часа, всички ungerminated спорите на включително силно съпротивление бяха убити. Озон запазен плодове имат по-дълъг срок на годност. В същото време, озон и да премахнете миризми в хладилния склад.
Основни аспекти на озон дезинфекция и стерилизация в хладилни складове и свежо съхранение
1. убиват микроорганизмите и инхибира бактериалния растеж
2. окислява различни ароматизиращи неорганични или органични вещества,
3. Окисление на нови метаболити, разлагане на етилен освободен от плодове и зеленчуци, като по този начин инхибиране на метаболитни процеси и значително забавяне на процеса на узряване на плодове и зеленчуци, накрая удължаване на срока на годност.
Принципът на озон дезинфекция
- Действат върху клетъчната мембрана, увеличаване на пропускливостта на клетъчната мембрана и отлив на вътреклетъчни вещества, което води до загуба на жизненост;
- Деактивиране на клетъчната активност. Това може да бъде или базален метаболизъм или важни компоненти на синтетични клетки;
- Унищожи или деактивиране на генетичен материал в цитоплазмата, първо действа върху клетъчната мембрана, което води до увреждане на състав на клетъчната мембрана, което води до метаболитни заболявания и инхибиране на растежа. Озонът продължава да проникне и да унищожи тъкан вътре в мембраната, докато умира.
Предимства на озон оборудване дезинфекция за студена стерилизация съхранение:
В сравнение с ултравиолетови лъчи стерилизация, озон има характеристиките на добро дифузността, униформа концентрация, не мъртъв ъгъл. Когато относителната влажност е над 60%, ултравиолетова стерилизиращ ефект е значително намалена, което е по-лошо, при 80% влажност, бактериите могат да се възражда. Обикновено влагосъдържанието в водната цех за обработка на продукта и студена стая е относително висока и озон е по-активен при висока влажност, озонов генератор е по-добър вариант.
Мнение време: Май-14-2019