Uz kontinuirani razvoj online shopping tržištu, potrošači najviše brine o problemu očuvanja hrane u odnosu na mreži kupovinu. U procesu transporta hrane, to može dovesti do oštećenja ili uzgajati mikroorganizmi, povećavaju rizik od mikrobiološke kontaminacije, kako bi se smanjila ove probleme, dezinfekcija s ozon generator je dobar izbor.
Iako zamrzavanje može ubiti neke bakterije, ali neki patogeni su izuzetno otporne na niske temperature. Kada se temperatura raste, ove bakterije će se oporaviti, posebno u rashladnim sobama i hladnjačama vozila, koja temperatura je pogodan rast od hipotermije, bakterija, pljesni i uzrokuje veliku štetu na konzervirane hrane. Procjenjuje se da je 30% od svježeg proizvoda su odbačene zbog propadanja uzrokovane mikroorganizmima.
Sigurno i efikasno ozon dezinfekciju
Ozon je gas sterilizator, nizak nivo plinovitih ozona može spriječiti kalup pogoršanje mnogih čuvaju svježe proizvode, uključujući i jagode, paradajz, grožđe i šljive. Povećanje koncentracije ozona može smanjiti pojavu plijesni spore i smanjiti štetu voća i povrća. skladištenje voća u niske koncentracije ozona za 8 dana može smanjiti 95% od pojave bolesti.
Pretežno biološki izvor zagađenja hladnjače je kalup, jer preživljava pod uvjetima niske temperature i ima jake tolerancije na sredstva za dezinfekciju. Sterilišite ozonom za 3-4 sata, sve ungerminated spore, uključujući i jak otpor su ubijeni. Ozon očuvana voće imaju duži rok trajanja. U isto vrijeme, ozon može ukloniti mirise u hladnjači.
Glavni aspekti ozona za dezinfekciju i sterilizaciju u hladnjači i svježe skladištenje
1. Kill mikroorganizama i sprečavaju razvoj bakterija
2. Oxidize različitih mirisnih anorganske ili organske materije
3. Oksidacija novih metabolita, razlaganje etilena objavio voća i povrća, čime se inhibira metabolički proces i znatno odugovlačenje procesa zrenja voća i povrća, konačno produžava rok trajanja.
Princip ozona za dezinfekciju
- Koje djeluju na stanične membrane, što povećava propustljivost ćelijske membrane i odliva intracelularne supstanci, što je dovelo do gubitka vitalnosti;
- Inaktiviraju aktivnost ćelija. To mogu biti ili bazalni metabolizam ili važne komponente sintetičkih ćelija;
- Uništi ili onemogućiti genetskog materijala u citoplazmi, prvo djeluju na stanične membrane i dovesti do oštećenja sastav stanične membrane, što dovodi do metaboličkih poremećaja i inhibira njegov rast. Ozon nastavlja da prodre i uništiti tkivo unutar membrane sve dok ne umre.
Prednosti ozona za dezinfekciju opreme za hladnu sterilizaciju skladištenja:
U poređenju sa ultraljubičastim ray sterilizacije ozona ima karakteristike dobrog diffusibility, uniformi koncentracije, nema mrtvih ugla. Kada je relativna vlažnost iznad 60%, ultraljubičastog sterilizaciju učinak drastično spuštena, što je još gore, ispod 80% vlage, bakterija može biti oživljen. Normalno, vlaga u vodenoj radionice za preradu proizvoda i hladna soba je relativno visoka, a ozon je još aktivan pod visokim vlažnost, ozon generator je bolja opcija.
Post Time: May-14-2019