Z nenehnim razvojem spletnega nakupovalnega trgu, potrošniki so najbolj zaskrbljeni problem konzerviranja v primerjavi z nakupovanje brez povezave. V procesu hrane prevoza, lahko povzroči korupcijo, ali pasme mikroorganizme, poveča nevarnost mikrobiološke kontaminacije, da bi zmanjšali te težave, dezinfekcija z generatorjem ozona je dobra izbira.
Čeprav lahko zamrzovanje ubil nekaj bakterij, vendar so nekateri patogeni so izredno odporna na nizke temperature. Ko se temperatura dvigne, bodo te bakterije obnoviti, še posebej pri hlajenju prostorov in hladilniku vozil, katerih temperatura je primerna rast hipotermija, bakterij, plesni in kvasovk povzroča ogromno škodo konzervirane hrane. Ocenjuje se, da je 30% svežih proizvodov zavržena zaradi gnilobe jih povzročajo patogeni mikroorganizmi.
Varna in učinkovita ozona razkuževanje
Ozon je plin, sterilizator, nizka koncentracija plinaste ozona lahko prepreči plesen poslabšanje številnih shranjenih svežih proizvodov, vključno jagod, paradižnika, grozdja in sliv. Povečanje koncentracije ozona lahko zmanjša pojav plesni in zmanjšajo poškodbe sadja in zelenjave. skladiščenje sadja v nizko koncentracijo ozona za 8 dni lahko zmanjša 95% pojava bolezni.
Predvsem biološki vir onesnaževanja hladilnic je plesen, ker preživi pri nizkih temperaturah in ima močan toleranco do razkužila. Sterilizirati z ozonom za 3-4 ur, je bilo ubitih vseh ungerminated spore so tudi na močan odpor. Ozonski konzervirano sadje ima daljši rok trajanja. Ob istem času, lahko ozon tudi odstranite neprijetne vonjave v hladilnico.
Glavni vidiki ozona dezinfekcijo in sterilizacijo v hladilnico in sveže shranjevanje
1. Kill mikroorganizmi in zavira rast bakterij
2. oksidacijo različne Vonja anorganske ali organske snovi
3. Oksidacija novih metabolitov, razgradnja etilena s sadja in zelenjave sprosti, s čimer se inhibira proces presnove in močno zakasnitev sadja in zelenjave procesa zorenja, končno podaljšanje roka uporabnosti.
Načelo ozonsko dezinfekcijo
- Deluje na celično membrano povečuje prepustnost celične membrane in odtok znotrajceličnih snovi, kar ima za posledico izgubo vitalnosti;
- Inaktivirajo celično aktivnost. To je lahko bazalnih metabolizem ali pomembne komponente sintetičnih celic;
- Uniči ali izklop genskega materiala v citoplazmi, najprej deluje na celično membrano povzroča škodo sestave celične membrane, kar povzroči presnovne motnje in inhibira njegovo rast. Ozone še prodreti in uničiti tkivo znotraj membrane, dokler ne umre.
Prednosti ozonom dezinfekcije opreme za sterilizacijo hladno skladiščenje:
V primerjavi z ultravijolično ray sterilizacijo, ozon ima značilnosti dobrega diffusibility enotna koncentraciji, brez mrtvega kota. Ko je relativna vlažnost nad 60%, se ultravijolično sterilizacijo učinek drastično znižala, kar je še huje, pod 80% vlage, bakterije lahko oživili. Običajno je vlažnost v vodnem delavnici proizvajanja in hladnem prostoru je relativno visoka in ozon bolj aktiven pod visoko vlago, ozon generator je boljša možnost.
Prispevek čas: Maj-14-2019