Pamoja na maendeleo endelevu ya online ununuzi soko, wateja ni wengi wasiwasi kuhusu tatizo la utunzaji wa chakula ikilinganishwa na ununuzi nje ya mtandao. Katika mchakato wa usafiri wa chakula, inaweza kusababisha rushwa, au kuzaliana microorganisms, kuongeza hatari ya uchafuzi microbial, ili kupunguza matatizo haya, disinfection na jenereta ozoni ni chaguo nzuri.
Ingawa kuganda inaweza kuua baadhi ya bakteria, lakini baadhi ya vimelea ni sugu sana kwa joto la chini. Mara baada ya kuongezeka joto, bakteria hawa kuokoa, hasa katika baridi vyumba na magari refrigerated, ambayo joto ni ukuaji mzuri wa hypothermia, bakteria, kuvu na yeasts husababisha uharibifu mkubwa wa vyakula salama. Inakadiriwa kuwa 30% ya bidhaa safi ni kuondolewa kutokana na kuoza unasababishwa na microorganisms.
Salama na ufanisi ozoni disinfection
Ozone ni gesi sterilizer, kiwango cha chini cha ozoni gesi inaweza kuzuia mold kuzorota kwa wengi bidhaa kuhifadhiwa safi, ikiwa ni pamoja na jordgubbar, nyanya, zabibu na squash. Kuongezeka ozoni ukolezi kupunguza tukio la spores mold na kupunguza uharibifu wa matunda na mboga. Matunda ya kuhifadhi katika chini mkusanyiko ozoni kwa siku 8 ya kupunguza 95% ya matukio ya ugonjwa huo.
hasa kibiolojia uchafuzi chanzo cha kuhifadhi baridi ni mold, kwa sababu unakua katika hali ya joto la chini na ina uvumilivu nguvu ya Disinfectants. Sterilize kwa ozoni kwa saa 3-4, spora kila ungerminated ikiwa ni pamoja na upinzani mkali waliuawa. Ozone-kuhifadhiwa matunda na maisha tena rafu. Wakati huo huo, ozoni Unaweza pia kuondoa harufu katika hifadhi baridi.
masuala kuu ya ozoni disinfection na sterilization katika hifadhi na hifadhi safi baridi
1. Kill microorganisms na kuzuia ukuaji wa bakteria
2. oxidize odorous isokaboni au kikaboni dutu mbalimbali
3. Oxidation ya metaboli mpya, mtengano wa ethilini iliyotolewa na matunda na mboga, na hivyo kuzuia mchakato metabolic na sana kuchelewesha matunda na mboga kukomaa mchakato, hatimaye kupanua rafu maisha.
kanuni ya ozoni disinfection
- Kaimu juu ya utando wa seli, kuongeza upenyezaji wa utando wa seli na outflow wa dutu ndani ya seli, kusababisha hasara ya uhai;
- Kituliza shughuli ya seli. Hizi zinaweza kuwa ama basal kimetaboliki au sehemu muhimu ya seli synthetic,
- Kuharibu au kuzima nyenzo za maumbile katika saitoplazimu, kwanza yeyote kwa utando wa seli, kusababisha uharibifu kwa muundo wa utando wa seli, na kusababisha matatizo ya metabolic na kuzuia ukuaji wake. Ozone inaendelea kupenya na kuharibu tishu ndani ya utando mpaka kufa.
Manufaa ya ozoni disinfection vifaa kwa baridi ya kuhifadhi sterilization:
Ikilinganishwa na ultraviolet ray sterilization, ozoni ina sifa za diffusibility nzuri, sare viwango, hakuna angle amekufa. Wakati unyevu ni juu ya 60%, ultraviolet sterilizing athari ni kasi dari, nini mbaya, chini ya 80% unyevu, bakteria zinaweza revived. Kwa kawaida, unyevunyevu katika majini bidhaa usindikaji semina na chumba baridi iko juu, na ozoni ni kazi zaidi chini ya unyevunyevu juu, ozoni jenereta ni bora chaguo.
Post wakati: May-14-2019