Com o contínuo desenvolvimento do mercado de compras online, os consumidores estão mais preocupados com o problema da conservação de alimentos em comparação com compras offline. No processo de transporte de alimentos, que podem causar danos, ou produzir microrganismos, aumentar o risco de contaminação microbiana, por forma a reduzir estes problemas, de desinfecção com um gerador de ozono é uma boa escolha.
Embora a congelação pode matar algumas bactérias, mas alguns agentes patogénicos são extremamente resistentes a baixas temperaturas. Uma vez que a temperatura sobe, estas bactérias irá recuperar, especialmente em quartos e veículos refrigerados de arrefecimento, cuja temperatura é de crescimento adequado de hipotermia, bactérias, bolores e leveduras provoca danos extensivos para conservas. Estima-se que 30% de produtos frescos são descartados devido à deterioração provocada por microrganismos.
Segura e eficiente desinfecção de ozônio
O ozono é um gás de esterilização, os baixos níveis de ozono gasoso pode evitar a deterioração do molde de muitos produtos frescos armazenados, incluindo morangos, tomates, uvas, ameixas. O aumento da concentração de ozono pode reduzir a ocorrência de esporos de fungos e reduzir os danos para a fruta e vegetais. armazenamento de frutas em ozono de baixa concentração durante 8 dias pode reduzir 95% da ocorrência da doença.
A fonte de poluição biológica principalmente do armazenamento a frio é o molde, porque ele sobrevive sob condições de baixa temperatura e tem forte tolerância a desinfectantes. Esterilizar com ozono durante 3-4 horas, todos os esporos não germinados, incluindo a resistência forte foram mortos. frutas em conserva a camada de ozono têm uma vida útil mais longa. Ao mesmo tempo, o ozono pode também remover odores no armazenamento frio.
Principais aspectos de ozono desinfecção e esterilização em armazenamento a frio e armazenamento fresco
1. microrganismos matar e inibir o crescimento bacteriano
2. Oxida várias substâncias orgânicas ou inorgânicas odoríferos
3. Oxidação de novos metabolitos, decomposição de etileno libertado pelos frutos e vegetais, inibindo desse modo o processo metabólico e retardar grandemente processo de amadurecimento de frutas e vegetais, finalmente, que se prolonga a vida de prateleira.
O princípio da desinfecção do ozônio
- Agindo sobre a membrana celular, aumentando a permeabilidade da membrana celular e saída de substâncias intracelulares, resultando em perda de vitalidade;
- Inactivar a actividade celular. Estes podem ser quer metabolismo basal ou componentes importantes de células sintéticas;
- Destruir ou desactivar o material genético no citoplasma, primeiro actua sobre a membrana celular, causando danos para a composição da membrana celular, conduzindo a perturbações metabólicas e inibir o seu crescimento. Ozono continua a penetrar e destruir o tecido no interior da membrana até que morre.
Vantagens do equipamento de desinfecção ozono para a esterilização de armazenamento frio:
Em comparação com a esterilização de raios ultravioleta, ozono tem as características de uma boa capacidade de difusão, concentração uniforme, sem ângulo morto. Quando a humidade relativa é superior a 60%, ultravioleta efeito esterilizante é drasticamente reduzido, o que é pior, sob 80% de humidade, as bactérias podem ser reavivado. Normalmente, a humidade na oficina de processamento do produto aquático e a sala de frio é relativamente elevada, e o ozono é mais activo sob humidade elevada, gerador de ozono é melhor opção.
tempo Post: Maio-14-2019