Ozon adalah produk pembasmian kuman dan pensterilan persekitaran yang diiktiraf secara antarabangsa. Ia mempunyai ciri-ciri selamat, kecekapan tinggi, cepat dan spektrum luas. Ia tidak beracun, tidak berbahaya, tidak mempunyai kesan sampingan, tidak menyebabkan pencemaran sekunder, dan tidak mempengaruhi penampilan, rasa dan pemakanan produk daging.
Produk yang diproses daging terdedah kepada kerugian ekonomi kerana persekitaran di bengkel, yang menyebabkan bakteria tumbuh dan makanan yang dihasilkan tidak memenuhi piawaian. Pemprosesan daging adalah standard yang agak tinggi, terutama untuk pemprosesan makanan sejuk, yang sangat terdedah kepada pencemaran mikroba.
1. Pembasmian kuman udara, ruang, alat ganti dan bahan pembungkusan diperlukan. Pembasmian kuman ruang ozon adalah reaksi langsung dengan bakteria dan virus, memusnahkan organel dan DNA mereka, RNA, memusnahkan metabolisme bakteria, akhirnya membunuhnya; ozon akan terurai menjadi oksigen setelah pembasmian kuman, tiada residu, tidak ada pencemaran sekunder.
2. Menggunakan penjana ozon untuk membasmi kuman ruang bengkel melalui penghawa dingin pusat, kesannya jelas dan pensterilannya menyeluruh.
3. Merendam dan membilas saluran paip, peralatan pengeluaran dan bekas dengan air ozon. Kakitangan mencuci tangan dengan air ozon sebelum bekerja, yang dapat mencegah jangkitan bakteria secara besar-besaran.
4. Menggunakan penjana ozon di gudang dapat memanjangkan jangka hayat makanan. Pembasmian kuman kenderaan pengangkutan makanan dapat mencegah pertumbuhan mikroba, jangkitan virus bakteria, dan menjaga kesegaran makanan.
Waktu pembasmian ozon dapat dipisahkan dari waktu kerja. Penjana ozon mempunyai jangka hayat yang panjang. Berbanding dengan kaedah pembasmian kuman lain, penjana ozon mempunyai kelebihan ekonomi, kemudahan, praktik dan kecekapan tinggi, yang sangat mengurangkan kos pensterilan dan meningkatkan kecekapan pengeluaran.
Masa pengeposan: Jun-29-2019