Tehnologija dezinfekcije ozonom poboljšava sigurnosne standarde za mesne proizvode

Ozon je međunarodno priznati proizvod za dezinfekciju i sterilizaciju u životnoj sredini. Ima sigurne, visoke efikasnosti, brze i širokog spektra karakteristika. Netoksičan je, bezopasan, nema nuspojava, ne uzrokuje sekundarno zagađenje i ne utječe na izgled, okus i prehranu mesnih proizvoda.

Prerađeni proizvodi od mesa podložni su ekonomskim gubicima zbog okoliša u radionici, zbog čega bakterije rastu, a proizvedena hrana ne udovoljava standardima. Prerada mesa je relativno visok standard, posebno za preradu hladne hrane, koja je posebno sklona mikrobiološkoj kontaminaciji.

1. Potrebna je stroga dezinfekcija zraka, alata, svlačionica i materijala za pakovanje. Dezinfekcija svemira ozonom je direktna reakcija sa bakterijama i virusima, uništavajući njihove organele i DNK, RNK, uništavajući metabolizam bakterija, konačno ga ubijajući; ozon će se razgraditi u kisik nakon dezinfekcije, bez ostataka i bez sekundarnog zagađenja.

2. Korištenjem generatora ozona za dezinfekciju prostora u radionici kroz centralni klima uređaj, učinak je očit, a sterilizacija temeljita.

3. Namakanje i ispiranje cjevovoda, proizvodne opreme i spremnika vodom od ozona. Osoblje prije rada opere ruke vodom od ozona, što u velikoj mjeri može spriječiti bakterijsku infekciju.

4. Korištenje generatora ozona u skladištu može produžiti vijek trajanja hrane. Dezinfekcija vozila za prevoz hrane može spriječiti rast mikroba, bakterijsku virusnu infekciju i održavati svježinu hrane.

Vrijeme dezinfekcije ozonom može se odvojiti od radnog vremena. Generator ozona ima dug radni vijek. U poređenju sa drugim metodama dezinfekcije, generator ozona ima prednosti ekonomičnosti, praktičnosti, praktičnosti i visoke efikasnosti, što uvelike smanjuje troškove sterilizacije i poboljšava efikasnost proizvodnje.

 


Vrijeme objavljivanja: jun-29-2019