Озонът е международно признат продукт за дезинфекция и стерилизация на околната среда. Той има безопасни, високоефективни, бързи и широкоспектърни характеристики. Той е нетоксичен, безвреден, няма странични ефекти, не причинява вторично замърсяване и не влияе на външния вид, вкуса и храненето на месните продукти.
Месопреработените продукти са склонни към икономически загуби поради околната среда в цеха, което кара бактериите да растат и произведената храна не отговаря на стандартите. Преработката на месо е относително висок стандарт, особено за преработката на студена храна, която е особено податлива на микробно замърсяване.
1. Необходима е строга дезинфекция на въздуха на пространството, инструментите, съблекалните и опаковъчните материали. Озоновата дезинфекция на космоса е директна реакция с бактерии и вируси, унищожавайки техните органели и ДНК, РНК, унищожавайки метаболизма на бактериите, накрая го убивайки; озонът ще се разложи на кислород след дезинфекция, няма остатъци, няма вторично замърсяване.
2. Използвайки озонов генератор за дезинфекция на цеховото пространство чрез централен климатик, ефектът е очевиден и стерилизацията е задълбочена.
3. Накисване и изплакване на тръбопровода, производственото оборудване и контейнера с озонова вода. Персоналът измива ръцете си с озонова вода преди работа, което може до голяма степен да предотврати бактериална инфекция.
4. Използването на озонов генератор в склада може да удължи срока на годност на храната. Дезинфекцията на превозното средство за храна може да предотврати растежа на микроби, бактериална вирусна инфекция и да поддържа свежестта на храната.
Времето за дезинфекция с озон може да бъде отделено от работното време. Генераторът на озон има дълъг експлоатационен живот. В сравнение с други методи за дезинфекция, генераторът на озон има предимствата на икономичност, удобство, практичност и висока ефективност, което значително намалява разходите за стерилизация и подобрява производствената ефективност.
Време за публикуване: 29 юни 2019 г.