Ozon je međunarodno priznati proizvod za dezinfekciju i sterilizaciju u okolišu. Ima sigurne, visoke učinkovitosti, brze i širokog spektra karakteristika. Netoksičan je, bezopasan, nema nuspojava, ne uzrokuje sekundarno onečišćenje i ne utječe na izgled, okus i prehranu mesnih proizvoda.
Mesno prerađeni proizvodi podložni su ekonomskim gubicima zbog okoliša u radionici, zbog čega bakterije rastu, a proizvedena hrana ne udovoljava standardima. Prerada mesa relativno je visok standard, posebno za preradu hladne hrane, koja je posebno sklona mikrobiološkoj kontaminaciji.
1. Potrebna je stroga dezinfekcija zraka, alata, svlačionica i materijala za pakiranje. Dezinfekcija svemira ozonom izravna je reakcija s bakterijama i virusima, uništavajući njihove organele i DNK, RNK, uništavajući metabolizam bakterija, konačno ubijajući; ozon će se razgraditi u kisik nakon dezinfekcije, bez ostataka i bez sekundarnog onečišćenja.
2. Korištenjem generatora ozona za dezinfekciju prostora radionice kroz centralni klima uređaj, učinak je očit, a sterilizacija temeljita.
3. Namakanje i ispiranje cjevovoda, proizvodne opreme i spremnika ozonskom vodom. Osoblje prije rada opere ruke vodom od ozona, što u velikoj mjeri može spriječiti bakterijsku infekciju.
4. Korištenje ozonskog generatora u skladištu može produžiti vijek trajanja hrane. Dezinfekcija vozila za prijevoz hrane može spriječiti rast mikroba, infekciju bakterijskim virusima i održati svježinu hrane.
Vrijeme dezinfekcije ozonom može se odvojiti od radnog vremena. Generator ozona ima dug radni vijek. U usporedbi s drugim metodama dezinfekcije, generator ozona ima prednosti ekonomičnosti, praktičnosti, praktičnosti i visoke učinkovitosti, što uvelike smanjuje troškove sterilizacije i poboljšava učinkovitost proizvodnje.
Vrijeme objavljivanja: lipanj-29-2019