Азық-түлік сақтау процесінде дұрыс емес консервілеу әдістері, жәндіктерді көбейту оңай, көгеру, тағамның бұзылуына әкеледі. Сондықтан тағам проблемаларының алдын алу және сақтау мерзімін ұзарту үшін дұрыс сақтау әдісін қолдану қажет.
Дәстүрлі стерилизация әдістері, әдетте, ультракүлгін сәулелену, консерванттар қосу, жоғары температурада зарарсыздандыру және басқа да әдістер, бірақ бұл әдістерде стерилизацияның ұзақ уақыты, толық емес дезинфекция және толық емес дезинфекция сияқты кемшіліктер бар. Озонды зарарсыздандыру жабдықтары тамақ өнімдерін шығаратын компаниялар үшін жақсы таңдау болды. Озон - қатты сұйықтыққа ие газ түрі. Оны өлі бұрыш қалдырмай толығымен зарарсыздандыруға болады. Озон қатты тотығады. Белгілі бір концентрацияда ол бактерияларды лезде жоя алады. Озон қауіпсіз, жоғары тиімді, жылдам, кең спектрлі сипаттамаларға ие, улы емес, зиянсыз, жанама әсерлері жоқ және екінші реттік ластануды тудырмайды.
Тамақ өнімдерін консервілеуге арналған озон генераторы
1. Қойманы сақтау алдында зарарсыздандырыңыз. Қойма - бұл бактериялық зең шығаруға оңай болатын жабық кеңістік. Ғарыштағы ауаны тазарту үшін қолданар алдында озонмен толықтай зарарсыздандырыңыз. Озон бактериалды қалыптарды тотықтырады, олардың органеллаларын, ДНҚ мен РНҚ-ны тікелей бұзады, бактериялардың метаболизмін бұзады және бактериялардың өлуіне әкеледі. Озон дезинфекциясынан кейін ол екінші ластанусыз оттегіге дейін ыдырайды.
2, алдын-алу әсеріне жету үшін тауарды сақтау алдында дезинфекциялау: тамақты тікелей дезинфекциялау, бактерияларды тиімді блоктауы мүмкін, ластаушы заттар қоймаға түседі, сақтау мерзімін ұзартады.
3, қоймада қолданылатын жабдықтар мен құралдарды дезинфекциялау. Әр түрлі сақтау бөлмелері үшін пайдаланылатын жабдықтар жер бетінде бактерияларды көбейтуге оңай, жабдықтар мен құралдарды озонмен жүйелі түрде дезинфекциялау құрал-жабдыққа бактериялық жолмен жұқтырудың алдын алады.
4. Озонды дезинфекциялау үшін барлық кеңістіктерге жіберу үшін орталық кондиционерді пайдаланыңыз. Бір машина бірнеше кеңістікті зарарсыздандыруы мүмкін, бұл кәсіпорындар үшін зарарсыздандыру құнын төмендетуі мүмкін.
Тамақ өнімдерін сақтауға арналған қосымшалардағы озонның сипаттамалары
1. Ол қоршаған ортаның әртүрлі өзгерістерінен туындаған бактериялардың алдын алады және тағамның көгеруіне жол бермейді.
2. Тағам озонымен зарарсыздандырылғаннан кейін, сақтау мерзімін ұзартуға болады.
3. Озонның шикізаты - ауа. Озонды дезинфекциялаудан кейін ол автоматты түрде оттегіге ыдырайды. Бұл ластануды тудырмайды және тағамға әсер етпейді.
4, басқа зарарсыздандыру әдістерімен салыстырыңыз, озонды зарарсыздандыру экономикалық тұрғыдан тиімді, озон генераторының қызмет ету мерзімі салыстырмалы түрде ұзақ, шығын материалдары жоқ.
5, озон генераторын автоматты дезинфекциялау, қолмен жұмыс істемеу, үнемі автоматты дезинфекциялау.
6, озонды зарарсыздандыру, тез стерилизациялаудың артықшылығы, ұзаққа созылатын тиімді, ерте профилактика.
7, Бұл масалардың, шыбындардың, тарақандардың, тышқандардың қоймадағы зиянын азайтуға мүмкіндік береді.
Dino Purification компаниясы шығарған озондық ДНК сериясы кварц әйнегімен немесе керамикалық озон түтігімен, тот баспайтын болаттан жасалған фюзеляждың интегралды дизайнымен тәжді шығару технологиясын қолданады, қызмет ету мерзімін жақсартады, тыныш жұмыс істейді және тұрақты жұмыс істейді. Бұл тағамдарды сақтау қауіпсіздігі үшін эпикалық дизайн. Толығырақ ақпарат алу үшін бізге хабарласыңыз.
Хабарлама уақыты: 15 маусым-2019